许多减肥者转而使用白软干酪来减肥，并将其与瓜果、浆果和菠萝等水果搭配使用。这种乳制品富含钙和其他营养物质，但吃白软干酪也有副作用。它可以引起各种反应，它的蛋白质和钠含量可能引发健康问题。

可能导致肾脏问题

白软干酪是极好的蛋白质来源。一杯全脂松软干酪大约含有25克蛋白质，而2%的乳脂松软干酪大约含有26.7克蛋白质。虽然你的身体需要蛋白质来提供能量、肌肉建设和免疫功能，但吃白软干酪和其他富含其他蛋白质的食物可能会提供太多。长期吃高蛋白食物会给肾脏带来压力，降低肾脏排泄功能的效率。平均每天的饮食包括50到175克蛋白质，或者是2000卡路里饮食中卡路里的10%到35%。

会引发过敏反应

奶酪过敏和皮疹

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许多人对乳制品过敏，主要是对牛奶中的酪蛋白过敏。白软干酪是用凝固的牛奶和一些乳清挤压而成的。当你过敏时，食用白软干酪的副作用包括皮肤反应，如荨麻疹和瘙痒，面部肿胀，呼吸困难和过敏反应。如果你对乳制品过敏，你可以自己制作不含乳制品的村舍奶酪。虽然味道会受到影响，但你可以用叉子把豆腐捣碎，以接近白软干酪的质地。

可能导致胃肠不适

如果你有乳糖不耐症，一般不建议你吃白软干酪。这种情况使得人们无法消化乳制品中的糖;这是因为你的小肠只产生少量的一种叫做乳糖酶的酶，它有助于食物的吸收。当你患有乳糖不耐症时，食用白软干酪可能会引发腹泻、腹胀、痉挛、肠胃气胀和胃部不适。你的医生可能会开一些药物，让更多的乳糖酶进入你的身体，使乳制品更容易消化。

5 .会不会导致血压升高?

奶酪过敏症状

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一份全脂松软干酪含有819毫克钠，而低脂松软干酪含有746毫克钠。美国心脏协会(American Heart Association)报告称，每天1500毫克的钠摄入量至少占了一半。食用白软干酪作为高钠饮食的一部分会导致高血压，从而增加心脏病发作和中风的风险。