食醋：卫生福利及神话

你看，如果醋 - 特别是苹果醋 - 是为你的健康有益的运行横跨许多索赔的建议，这将是由礼来代替H.J.亨氏销售很久以前。这并不意味着所有的说法是假的。但是，你必须筛选出的神话 - 并采取与一对夫妇的盐颗粒的休息 - 和至少四个份水。

在亚利桑那州立大学的一项研究测试是否有2汤匙。剂量在睡前可以降低醒来血糖水平所采取的醋。这个假设是基于已表示在进餐时间降低血糖水平类似醋的量有限的一些研究。在测试中，个体服用醋表明在葡萄糖浓度的减少4％至6％，就像与进餐时间的测试。但是请记住，所有的研究已经小和葡萄糖减少尚未足够大的“控制”糖尿病。显然，它可以帮助一点，可能不会受到伤害，虽然梅奥诊所的报告发现醋混合使用胰岛素可能降低血钾水平。

醋被誉为既抑制食欲，加速新陈代谢。梅奥诊所的营养师凯瑟琳Zeratsky说，有这样的索赔无科学证据支持。不过，醋可以促进减肥，如果你用它替换沙拉酱。醋有很多更少的热量。

一些日本科学家在老鼠身上进行的一项研究发现，醋能显著降低胆固醇和甘油三酯水平。但值得注意的是，老鼠的消化过程与人类不同，而且目前还没有试验证明醋是否对人类有类似益处。增加醋的摄入量可能不会有什么坏处，但在人体试验中，已经有其他的顺势疗法药物被证明可以帮助降低胆固醇。

一个醋和水的性生活能防止怀孕后不久阴道灌洗的建议肯定是一个神话。精子游泳真的，真的快。即使有一些理由相信，喷淋实际上可能创造一个清洁浪潮 - 和有没有 - 你的海啸将需要几秒钟来启动，甚至没有一分钟左右，有任何成功的机会。

醋和粉刺值得一试，但结果取决于你皮肤的酸碱度。苹果醋能吸收皮肤多余的油脂，杀死细菌，降低皮肤的pH值。所有这些都在青春痘战争中起到了很好的效果。用肥皂和水洗脸，然后用棉球将一份醋和三份水的混合物涂抹在脸上。10分钟后用清水冲洗。一天三次，如果是严重的痤疮，把这种混合物留在脸上过夜。

医生不开的消化问题醋，但这并不意味着它不会在温和的情况下帮助。对于便秘，混合2汤匙。的通过8盎斯醋。任苹果汁或西梅汁。苹果醋有很多的果胶，水溶性纤维，能提升消化。果胶 - 加上醋的杀菌能力 - 也有助于为腹泻的药物。对于每天喝2大匙。醋的混入8盎司水三次。

革命战争英雄“沼泽狐狸”弗朗西斯·马里昂据说喝醋水是因为它能给他更多的能量。更有可能的是，他喝了醋，因为醋有助于净化来自可疑水源的水。但是为了补充在剧烈运动中丢失的电解质，可以尝试水、盐和醋的混合物。如果这听起来像泡菜汁，那是因为它确实像。事实上，一家德克萨斯州的公司利用传闻中泡菜汁作为电解质替代饮料的流行，开始销售一种版本的泡菜汁。它含有大量的钠和钾，但没有卡路里。