辣椒的副作用

人们在烹饪和沙拉中使用的辣椒种类包括墨西哥辣椒、塞拉诺辣椒、辣椒、香蕉辣椒、四川辣椒和哈瓦那辣椒。许多菜肴，如印度汤、咖喱和牙买加菜单都含有这些辣椒。辣椒素是这些辣椒中的一种成分，具有多种治疗作用，如抗氧化作用，可预防癌症，以及抗炎作用，有助于减轻关节炎的疼痛。辣椒还含有维生素A、C和B-6。在开始补充食物之前，请咨询您的健康医生。他会指导你，因为辣椒有副作用。

烧心

摄入任何类型的辣椒都可能导致消化不良，特别是如果你的饮食中通常没有辣椒的话。在消化过程中，你吃辣椒时口中的灼热感也会发生在胃中。这会将热感觉作为胃反流送回食道。非处方抗酸药、质子泵抑制剂如兰索拉唑和H-2受体阻滞剂如雷尼替丁或西咪替丁可能有助于抑制反流。你应该在吃辣椒前至少一小时服用质子泵抑制剂，因为它们不会像其他抗酸剂那样立即起作用。

消化不良

当辣椒在你的胃里经过消化的第一阶段时，它们会扰乱你的整体消化。如果你不经常吃辣椒，火的感觉会扰乱你平时安静的消化。质子泵抑制剂、H-2受体阻滞剂和更传统的抗酸剂可以帮助抑制消化辣椒时的胃部不适。

直肠灼烧

当辣椒经过你的消化道时，它们会继续保留一些燃烧的成分，这些成分会使辣椒变热。当你通过含有任何类型辣椒废料的大便时，这会在你的直肠引起疼痛、灼热感。虽然这种副作用不算严重，但可能会导致几天的不适。一旦你的身体适应了在你的饮食中加入红辣椒，这种副作用可能会停止或减少。

皮疹

即使你不吃辣椒，处理它们也会产生副作用。如果红辣椒的汁液稍微被吸收，辣椒素甚至会在你的皮肤上产生火热的感觉。这会使你的皮肤变红，引起灼热感或瘙痒。但是，除非你对辣椒过敏，否则这种副作用只会短暂出现，然后消失。处理辣椒时，戴上手套以避免出现皮疹和灼烧感。