增加体重需要你创造多余的卡路里。随着时间的推移，你必须摄入比你燃烧的更多的卡路里来增加体重。由于普通成年女性每天需要1,800到2,400卡路里，而普通男性每天需要2,000到3,200卡路里，所以如果每天只摄入1,000卡路里，就不可能产生多余的卡路里并增加体重。然而，含有这么多卡路里的饮食可能会破坏减肥的努力，因为它会导致你的新陈代谢停止。
卡路里和减肥
一磅相当于3500卡路里。如果你吃3500卡路里比你消耗的一个星期,或者一个月,你会获得1磅。如果你吃不到燃烧3500卡路里,你将会失去1磅。保持你的体重一样,您需要创建一个平衡卡路里摄入量和卡路里消耗量。
需要
你需要多少卡路里来维持你的体重取决于你的大小，年龄和性别以及你的活动水平。你的身体通过消化、呼吸和泵血来燃烧卡路里。你还可以通过日常活动燃烧卡路里，比如洗澡、洗碗和开车。你越活跃，消耗的卡路里就越多。然而，即使是蹒跚学步的孩子，也需要1000卡路里或更多来满足他们的新陈代谢需求。
代谢的担忧
因为1000卡路里的饮食是非常低的，你的身体可能会减缓日常功能，让你感到疲劳，这样你就不会过度运动。因此，你每天燃烧更少的卡路里。当你开始摄入1000卡路里的饮食时，你的体重可能会很快下降。这些重量大部分来自于水和肌肉。当你失去了肌肉，你的身体在休息时燃烧的卡路里也更少，这意味着你可能会经历新陈代谢的进一步下降。通常情况下，这会造成一个节食平台期，你会感到被剥夺了，摄入的卡路里很少，而体重上的数字却一直没有下降。
注意事项
如果你真的每天只摄入1000卡路里，你最终会减肥的——但不是以一种健康的方式。女性每天最少需要1200卡路里才能获得维持健康所需的所有营养，男性最少需要1500卡路里。如果你按照1000卡路里的减肥计划减肥失败，那可能是因为你的新陈代谢速度减慢了，而且还保留着你注入身体的每一点能量。也可能是因为你实际摄入的卡路里比你想象的要多。记住，你放进嘴里的每一口食物——一块口香糖，一小口苏打水，孩子三明治的外皮和咖啡中的奶精都含有一天累积的热量。2010年5月出版的《心身医学》(Psychosomatic Medicine)上的一项研究发现，遵循非常低热量的饮食也会增加你的压力荷尔蒙皮质醇水平，这可能会进一步干扰你的健康和生理健康。