切割糖回来并不一定意味着没有糖果去。一个新的品牌天然来源的甜味剂在食品中,可以抚慰你爱吃甜食,而不会引起浪涌进入你的血糖弹出。这些误导名为“糖醇”是每个人,包括糖尿病患者相对安全;然而,他们并非没有风险。如果你有糖尿病,你需要监视你的糖摄入酒精和适量食用。
定义
尽管他们的名字,糖醇既不含蔗糖也不乙醇,其通常被称为糖和醇。糖醇天然存在于食物,如水果和浆果,和通常加入到加工食品作为糖的替代品。
糖醇的甜度增加,体积和质地的食物。他们还帮助食品保持湿润,并添加一个清凉的感觉。他们在各种各样的产品中,从口香糖糖果,烘焙甜点,能量棒和巧克力。
糖醇比。人造甜味剂
人工甜味剂如糖精,或甜N低,和阿斯巴甜,或阿斯巴甜,其经常被用作桌面糖替代品,具有零发热量,没有碳水化合物。糖醇,另一方面,含有约每克2.6卡路里和碳水化合物的量小。这两个被认为是一般的糖尿病患者使用安全,但美国糖尿病协会说,糖醇不宜过量食用。即使是没有糖尿病的人,糖醇可引起腹胀,气,可能导致大便溏泻通便的作用。美国食品药物管理局规定两种人工甜味剂和糖醇,并已批准了几个作为消费安全。
计算碳水化合物
如果你正在看你的碳水化合物的摄入量为您的糖尿病管理方案的一部分,了解糖醇在您的血糖影响是很重要的。不幸的是,他们的影响有很大差异,但总体而言,这是比任何糖或淀粉的影响严重得多。你可以用一个简单的公式计算出你的糖摄入酒精。如果你的食物中含有超过5克糖醇,从总碳水化合物的量减去克糖醇的一半,并在你的饮食计划数的剩余克碳水化合物。
识别糖醇
你可能会吃的糖醇而不自知。在某些情况下,你的食物会列出糖醇作为原料。或者,你可能会看到赤藓糖醇,氢化淀粉水解产物,异麦芽糖,乳糖醇,麦芽糖醇,甘露醇,山梨醇或木糖醇的列表。高度精炼的甜叶菊甜味剂制剂如纯威盛和TRUVIA也是糖醇。
你最有可能找到在标注为食品添加剂,这些“无糖”,但他们也可以降低热量的食物出现。阅读标签仔细确定。
牙科产品
糖醇木糖醇在口腔的产品,例如牙膏及漱口水经常使用的,由于在改善牙齿健康的证明效力。发表在杂志“医学原理与实践” 2011年的研究发现,糖醇替代常规的糖对于减少龋齿的有效工具。此外,木糖醇可以减少牙菌斑,打腔致病细菌的生长和潜在的衰退后,帮助牙齿再矿化。牙膏和漱口水是对糖尿病人安全,你并不需要计算你的糖摄入酒精,只要你不下咽的产品。