苏子叶的营养含量

紫苏是一种草本植物，它的叶子可能是添加到你的膳食中的一种有效成分，正如Drugs.com指出，紫苏据称可以防止食物中毒。这些叶子也有抗炎作用，据说可以促进胆固醇水平的降。然而，Drugs.com指出，没有足够的临床证据支持这些说法。不管这些作用，紫苏叶确实有营养成分。在使用本药物或其他药物前请咨询医生。

紫苏叶的热量很低，每100克的紫苏叶只提供37卡路里。这一卡路里的摄入量还不到建议每天摄入的2000卡路里的2%。尽管紫苏叶卡路里含量低，但它们比某些类型的叶子含有更高的卡路里;100克生菜仅含15卡路里。

尽管许多绿叶蔬菜是不含脂肪的，但每100克紫苏叶中含有1克脂肪。紫苏叶中没有一种脂肪来自饱和脂肪，这种脂肪可能会增加你患心脏病的风险。饮食中的脂肪对健康至关重要，因此农业部建议每天摄入20%到35%的卡路里来自脂肪，但饱和脂肪的摄入量不应超过10%。

紫苏叶富含碳水化合物，每100克含有7克。紫苏叶不含糖，每份提供7克膳食纤维。由于紫苏叶中富含纤维，这类食物可能有助于减肥，因为纤维可以促进饱腹感。纤维还可以促进健康的消化，还可以帮助治疗糖尿病和心脏病，所以你应该每天摄入20克到35克。

紫苏叶不含任何蛋白质。蛋白质是促进身体细胞和组织健康的重要营养物质。

紫苏叶含有一些矿物质，每100克含有每日建议钙摄入量的23%和每日建议铁摄入量的9%。

紫苏叶富含维生素C，每天100克含有建议摄入量的43%。