亚麻籽是健康脂肪、纤维和植物化学物质的来源。你必须吃亚麻籽地，以受益于它们的营养。你可以在烘烤的食物、果汁、麦片或沙拉中加入亚麻籽粉。目前还没有官方对亚麻仁用量的建议，但你确实希望摄入足够的亚麻仁对你的健康有益。
你的身体不能完全消化整个亚麻籽。
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建议
每天食用3到4汤匙亚麻籽，可以从纤维和-3脂肪酸中获益。如果你服用亚麻籽治疗便秘，每天吃2汤匙——蹒跚学步的孩子每天应该吃大约1汤匙。虽然没有亚麻仁过量的报道，但如果你吃了大量的亚麻仁，因为它的纤维和脂肪含量，你可能会有过多的气体和腹胀。
营养
一汤匙亚麻籽粉含有37卡路里和3克脂肪。它还提供2克纤维和1克蛋白质。每份含有1597毫克-3脂肪酸。亚麻籽也是镁、钾、钙、磷和几种维生素B的来源。
好处
亚麻籽中的omega-3脂肪酸可以促进心脏健康和大脑发育。亚麻中的纤维可以帮助消化，保护结肠健康和降低胆固醇水平。亚麻籽是木酚素和植物化学物质的最丰富来源，这些物质可能在预防癌症、心脏病和骨质疏松等慢性疾病方面发挥作用。
存储
你可以自己用咖啡或香料研磨机研磨整个亚麻籽。亚麻籽粉也可以买到。因为它很容易腐烂，研磨会使营养物质很容易降解，所以在你食用它们之前研磨它们。如果你买了饭，把它储存在一个凉爽干燥的地方或冰箱或冷冻室，以保持它尽可能的新鲜和纯净。
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