如何在微波炉里解冻一只康沃尔母鸡

康沃尔母鸡是一种小油锅，重1到2磅。像所有形式的鸡一样，康沃尔母鸡需要被妥善处理以避免食源性疾病。这个过程的一部分是解冻冰冻的鸟。微波炉可以让你在烹煮母鸡之前立即把它解冻。微波炉解冻不到20分钟。

两只康沃尔烤母鸡。

图片来源:ChrisHynes / iStock /盖蒂图片社

步骤1

将康沃尔母鸡从包装中取出，放在微波炉安全的盘子上。在烹饪鸡肉之前不需要清洗。

步骤2

把盘子放在微波炉里。按照微波炉提供的解冻说明打开烤箱。例如，有些装置有一个开关或按钮来指示解冻周期。在解冻周期中运行微波炉5分钟。

步骤3

把母鸡在盘子里翻过来。再解冻三分钟。

步骤4

解冻周期结束后，将母鸡放入微波炉10分钟。这样解冻就完成了。

提示

解冻鸡肉后立即烹调。不要在烹煮母鸡的前几天将其解冻。这可能会让细菌生长。

警告

处理生鸡肉后要彻底洗手和清洗盘子，以避免污染其他食物或表面。