罗非鱼是一种低成本瘦肉蛋白，使其成为一个令人满意的，注重健康的主菜选择。然而，当鱼是吹捧的健康益处来自ω-3脂肪酸，罗非鱼是它们相对较低。它还包含多种ω-6比ω-3脂肪酸，其可以是有害的脂肪酸。这并不是说罗非鱼应该尽量避免。把它作为你的鱼旋转偶尔组成部分，有利于油腻的鱼类，如鲑鱼，鳟鱼，鲭鱼，鳕鱼和大比目鱼。罗非鱼的味道特别温和，所以任何鱼制品或配方的作品。鱼片煮迅速，在烤箱里最小的努力，使其成为一个方便餐忙碌的家庭厨师。
步骤1
烧鱼之前先除霜罗非鱼片。您可以在烤箱烤冷冻鱼片，但它需要更长的时间和产量熟不均的结果。冰箱中过夜坚持这些薄鱼片或浸泡他们在密闭的包装材料中的冷水中约45分钟碗里，用冷水中途更换水。
第2步
烤箱预热475华氏度约半小时。当烘烤鱼，高耐热的关键是开发上圆角的在短期烹调时间的外侧的壳。
第3步
放置箔片在烤盘，并用非粘性喷雾的光涂层油脂它。把托盘上的罗非鱼片，在它们之间留下一点空间。
第四步
季节罗非鱼盐和胡椒调味鱼片。添加其他成分，以及。例如，柠檬，酸橙或橙汁和热情的工作好，还是去美国路易斯安纳州的自由派应用程序或变黑调味辣路线。或者，用少许橄榄油和蒜末混合新鲜切碎的迷迭香，茴香，百里香，龙蒿，鼠尾草，罗勒，香菜或其他草药，再用勺子就到鱼片和宣扬出去均匀。请用一堆碎去皮番茄罐头，橄榄，酸豆或甜的东西，比如黄油和红糖炒芒果酸辣酱或桃子摘心它的罗非鱼更充实。
第5步
烤罗非鱼约8分钟，只是直到他们不透明和片状，一路过关斩将。把它们放到烤盘立即，或他们迅速煮，并开始干燥。转移具有广阔的锅铲熟鱼片;他们土崩瓦解，除非下方支撑。
你需要的东西
碗
烤盘
铝箔
喷涂不粘
盐和胡椒
补充调味剂
抹刀
小费
美国农业部建议烹调鱼至145 F的内部温度
作为另一种选择，面包罗非鱼疏浚通过他们的面粉，蛋液它们浸入，然后在面包屑疏浚他们鱼片。混合玉米面，与面包屑药草和香料，意大利干酪，切碎或开心果山核桃或其它合适的成分为一个更有趣的涂层。
警告
鱼必须存储在40 F和不能安全地在室温下放置了任何两小时以上。