对于2型糖尿病患者，饮食目标是减肥，保持这种损失和控制血糖。尽管研究的重点应该是保持充足的精益蛋白质和“慢碳水化合物”，这是那些转换比较慢葡萄糖在你的血液，你可以享受其他食物，你可能以前被认为禁地。一个糖尿病饮食的常见的误区是，所有淀粉，包括淀粉的蔬菜，如玉米，都是不好的食物吃。事实是，然而，玉米和糖尿病并不是相互排斥的 - 只要你保持份量的初衷。
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煮熟的玉米，无论是棒和关闭，是在适度糖尿病好。
在糖尿病饮食碳水化合物
每个人都需要碳水化合物来维持身体机能，但是每天所需的碳水化合物量取决于个人因素，如性别、体重和体育活动。营养师可以帮你找到一个适合你的数字。一般来说，大多数成人糖尿病患者的目标不应超过200克碳水化合物的一天，MedlinePlus说。
美国糖尿病协会报告说，一个“糖尿病饮食”几乎是相同的健康饮食。全麦食品，而不是加工食品最适合的健康。为此，糖尿病患者应注重食物低饱和脂肪，糖和钠，并选择瘦蛋白质，如鱼和鸡肉;非淀粉的蔬菜，如青菜和辣椒;水果;全谷类;和健康脂肪最常见。
这就是说，淀粉类食物都没有关闭菜单;你只需要密切关注份量。该份量的淀粉类蔬菜如玉米或马铃薯是1/2杯煮熟，而1/3杯熟为像米饭和面食淀粉的大小。
如视觉辅助，如果你把一个9英寸的盘子分成四份，你会在第四份盘子里装满瘦肉蛋白，比如烤鲑鱼或鸡胸肉;第四种是像玉米或糙米一样的淀粉;剩下的一半是不含淀粉的蔬菜，比如蒸西兰花、花菜或青菜。
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玉米和糖尿病
如果算上碳水化合物作为你的糖尿病饮食，一部分半杯服务甜熟玉米则可以增至16克碳水化合物，而小耳大约6英寸长，含有19克。对于那些选择碳水化合物的时候谁咨询血糖指数 - 一个工具，用于检测食物转换成葡萄糖含碳水化合物 - 如何迅速 - 甜玉米落入“中等” GI类，与服务接收上的刻度52。
要知道，虽然，不健康的补充，你的熟玉米，如黄油和盐，里面加饱和脂肪和钠的蔬菜。试着享受你的玉米供应以植物为基础的脂代用品的DAB和新鲜的香草如罗勒和香菜。
作为健康饮食的一部分，玉米等提供了宝贵的营养素如纤维，对消化系统的健康;维生素A，对眼睛和皮肤;和B族维生素，这有利于神经和大脑健康。
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