如何在煎锅中烹饪底部圆形切片牛排

将底部圆形牛排放在切菜板上，用肉槌敲打平板，专门围绕结缔组织专门努力，将牛排内的不同肉片分开。

为温柔的底部牛排腌制你的肉。将牛排放入带有紧密盖子的碗中。将您选择的腌料倒在牛排上，并将其放入冰箱中以腌至少一小时或过夜。尝试瓶装腌料或用食品室内用基本成分混合。

加入1到2汤匙烹饪油来排列煎锅的底部，足以润滑，而不会增加额外的额外脂肪。通过中热预热煎锅。牛排通常在高温下持续涂抹，但中热更好地防止过度烹饪薄牛排。

将底部圆形牛排添加到预热的煎锅。从身体远离煎锅中的牛排以防止油脂。

在第一侧煮牛排约三分钟，直到牛排开始棕色。将底部圆形牛排翻转并煮另外三分钟棕色第二侧。

将肉温度计插入温度的圆形牛排中心，以检查送达。当煮熟时，底部圆形牛排最具嫩，或者约145华氏度 - 根据牛肉消耗的最低安全温度。营养和营养学院。

从煎锅中取出牛排，让它休息至少三分钟，以重新分配整个牛排的果汁。