运动中糖原是如何使用的?

身体活动，包括正式的锻炼，需要燃料来提供能量。你的身体以糖原的形式储存能量，糖原是一种容易获得的燃料。你体内的糖原量在决定你的耐力水平上起着重要作用。如果没有足够的糖原，长时间的运动会导致疲劳和体力的丧失。

碳水化合物的作用

碳水化合物是身体活动的主要燃料来源。你的身体会自然地将葡萄糖从消耗的碳水化合物中分离出来，将这种形式的糖储存到你的血液中，同时将多余的葡萄糖以糖原的形式储存起来。

在组织糖原

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肝脏和肌肉细胞是糖原的主要储存组织。为了储存糖原，你的身体会产生一种叫做糖原的酶。这种酶能使葡萄糖分子附着在肌肉和肝细胞上，直到你的身体需要它们提供燃料时它们才会离开。

糖原使用

运动可以导致血糖轻微下降，血糖是血液中循环的葡萄糖量。你的身体对这种轻微的下降会产生两种激素:胰高血糖素和肾上腺素。肝脏和肌肉对激素变化的反应是将储存的糖原转化为葡萄糖，并将这种物质释放到血液中立即使用。

提高糖原存储

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你的肌肉和肝脏只能储存足够的糖原给你的身体提供大约90分钟的能量。持续超过90分钟的剧烈运动会导致疲劳和表现不佳。碳水化合物负荷是一种增加糖原储存和增强耐力的方法。这种类型的饮食计划包括在你进行剧烈运动(如马拉松赛跑或长距离自行车比赛)前一周摄入大量碳水化合物。碳水化合物摄入的第一步是每天摄入50%到55%的碳水化合物，比如谷物、水果和蔬菜。三到四天之后，你增加碳水化合物的摄入量，以提供你每天消耗的大约70%的卡路里。碳水化合物的摄入可以使糖原的储存增加到25%以上，尽管这种饮食方式并不是对每个人都有效。女运动员获得的好处可能比男运动员少。