一个意想不到的淋浴可以把减震器你的心情，如果你打算在你的下一个家庭聚会或周末的晚餐就可以提供烤烤肉串。但是不要绝望 - 你仍然可以在烤箱准备丰富多彩的烤肉串。
小费
在烹饪炉开始烤羊肉串用浸泡过肉串，这样他们就不会燃烧。把肉切成均匀大小的块。如果需要的话腌。库克烤羊肉串的烘箱中20〜30分钟，375楼偶尔转动。
虽然不是烧烤的时间会稍长，在烤炉你的肉和蔬菜串烧是一种有效的 - 也都一样美味 - 方法烹调的烤肉串。
阅读更多：如何库克烤羊串烧的炉具
步骤1：浸泡串
将你的烤肉串浸泡一夜。这样可以防止棍子变干并在烤箱中燃烧，这会严重影响肉和蔬菜的味道。
第2步：准备你的蔬菜
砍下你想要的蔬菜切成一口大小的块，可以很容易地拧到木扦。您可根据您的个人喜好的蔬菜。
常见kabob蔬菜包括蘑菇，青椒，洋葱，西红柿，南瓜和西葫芦。小青菜，如樱桃西红柿或蘑菇，可留的整体。设置蔬菜待用。
第3步：立方肉
减少你想要的肉切成一口大小的立方体。为确保彻底煮熟食物，肉立方体应该是大致相同的尺寸。对于串烧热门的肉类包括牛肉牛腩，去骨鸡肉，猪里脊肉，羊肉和虾。
第四步:腌肉
烹饪前腌至少30肉至60分钟。虽然有些人选择使用一个预先包装的腌泡汁，你也可能使自己的橄榄油，大蒜和各种草药和香料。
保持肉在冰箱里，而它marinates。如果需要的话，蔬菜添加到腌风味的推动作用。
步骤5：将烤箱预热
烤箱预热375华氏度。
第六步:串起烤肉串
螺纹腌好的肉和蔬菜到您的浸泡木串。随意，请你安排串烧;没有组装串烧规则或者礼仪。
然而，离开各片之间的至少1/2英寸，以允许适当的烹饪。
步骤7：在烤盘放置
安排组装烤肉串到已涂覆有不粘烹饪喷雾烤盘。离开烤肉串之间的至少1英寸上的烤板。
第8步：库克的串烧
在烤箱里烤20到30分钟，每隔5到10分钟翻个面。在烤烤串的最后五分钟，刷上额外的腌汁。
确保使用新鲜的腌料，以避免生肉的污染USDA。
保存剩余的串烧的第二品尝美食。冷藏你的剩菜尽快。丢弃已经在室温下超过两小时，被作为建议任何食物内布拉斯加大学林肯分校。
如果您正在烤鸡肉串，烤鸡肉，直到内部温度为165度。
阅读更多：如何烤菠菜
你需要的东西
木串
水
蔬菜
肉
刀
腌料，用于腌制
烤板
烹饪喷雾
腌料，为烤炙
涂抹刷
警告
虽然你的蔬菜几乎肯定会在20到30分钟的时间内煮熟，你要密切关注你的肉。如果你有一个肉类温度计，这将有助于确保你的肉煮熟到一个安全的内部温度。按照USDA，牛排应煮到145度，猪肉到160度，鸡165度和海鲜到145华氏度的内部温度。