什么是维生素B6和B12，以及如何让两者之间的区别

一般来说，B族维生素所必需的各种功能，如帮助身体转换食物转化为能量，协助身体在适当的细胞形成。虽然有八个维生素，根据B类（当所有八个B族维生素存在于一个补充，它被称为B群），其中的两个维生素下跌 - B6和B12 - 往往会得到最多的关注。

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“特定的B族维生素，包括维生素B6和维生素B12，一起工作以降低高半胱氨酸并[a型氨基酸的]在体内水平 - 和升高的高半胱氨酸水平可能增加心脏疾病的风险，”艾米戈林，RDN在纽约地区艾米哥林营养的老板，告诉LIVESTRONG.com。

B6的严重缺乏可导致抑郁，精神错乱或皮肤状况，每哈佛T.H.公共卫生禅宗而缺乏维生素B12可能导致贫血，情绪波动，肠道问题和肌肉无力，每梅奥诊所。

“然而，如果维生素B6缺乏存在的，它通常是在旁边维生素B12或许叶酸（又称维生素B9）的缺乏，以及，”戈林补充说，人们在任何维生素缺乏很少。

对于初学者来说，维生素B6是参与体内超过100个酶反应，戈林指出。“大多数的这些反应包括那些与蛋白质代谢连接。此外，维生素B6参与与认知发展和免疫系统的健康。”

该梅奥诊所指出，维生素B6已经被证明可以减少孕妇晨吐的严重程度，而一些初步的研究发现，它也可能有助于减少经前综合症的症状。

每日建议量（RDA）的维生素B6为1.3毫克，最多50岁剂量略微增加在51岁开始当男性的RDA是1.7毫克和1.5毫克的女性成年人。某些健康状况，如肾脏疾病，酗酒和自身免疫性疾病，可能有助于这种维生素的低水平。

虽然它被认为通常是安全的，维生素B6丰富可能导致缺乏对肌肉的控制，胃肠道问题，麻木或在阳光下的灵敏度。

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“维生素B12是播放你的身体内所需的功能作用，如生产的红血细胞和中枢神经系统的正常维护的重要维生素，”戈林说。按照哈佛T.H.公共卫生禅宗，这种维生素还是一种用于制备DNA和脑细胞的发育和功能是至关重要的。

事实上，维生素B12水平随年龄增长而减少。61和80谁参加了调研岁之间的成年人有这种维生素在他们的大脑进行比较年轻，健康成人的少了近三倍，根据发表在杂志上的2016年1月的研究PLOS一。

然而，需要注意的个别补充，长期大剂量的摄入是非常重要的 - 而不是从复合维生素 - 与在男性只，研究在2017年8月版的出版肺癌的风险增加了30％到40％相关的临床肿瘤学杂志找到。

维生素B12目前的RDA是2.4微克的成人。“由于维生素B12的许多来源是动物型，素食主义者往往是在低这种维生素，”戈林说。“而且请记住，这两种维生素是水溶性的，这意味着你的身体不会让他们的大店。因此，从食物中获取，补充或两者营养是很重要的。”

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1.牛肉

“每3盎司的熟圆形顶圆牛排像伦敦烤肉（带削去脂肪），您会收到维生素B12每日值（DV）的61％和DV的维生素B6的20％，“戈林说，”牛肉还提供血红素铁，这是基于动物的铁多数民众赞成被人体充分吸收。”

2.鸡胸肉

一款普及型的家禽，6盎司的服务瘦鸡胸肉报价将DV的92％的B6和B12的14％DV。它还包在约55克蛋白质。

3.三文鱼

“在一个3盎司野生三文鱼，你会得到DV超过100％的维生素B12以及对DV的维生素B6的47％，“戈林说，”另外，你还可以得到铁一点点，太[5％该DV]“。

4.强化早餐麦片

“这是素食者，从一个单一的食物中获取一定剂量的维生素B12和维生素B6的最佳途径之一，”国家戈林。“但并非所有的谷物都强化了维生素B12，所以一定要检查标签。”例如，1杯的服务强化玉米片提供了DV的维生素B12的63％和DV为维生素B6的29％。“我喜欢加入麦片我希腊酸奶冻糕”她补充道。

5.营养酵母

“这又是一个去到的维生素B12和维生素B6源斋”。的1盎司营养酵母片报价高达的DV为B12的576％，而B6的DV的1001％的！营养酵母提供可口，奶酪味道，使爆米花和烤蔬菜大摘心。

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