我的饮食中对我的健康有害太多了硫磺？

曾经想过洋葱，大蒜，白菜，羽衣甘蓝和鸡蛋有共同点吗？除了健康之外，他们都含有大量的硫。作为第三个最丰富的矿物质在人体中，这种营养素在肝功能，能量代谢，氨基酸合成中发挥着关键作用。但是，有些人可能会在摄入太多时培养硫的不容忍和经历不良反应。

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硫是An.基本矿物质这是在各种食物中自然发生的，例如白菜，叶茂香，乳制品和肉类。它是半胱氨酸和甲硫氨酸的重要组成部分，谷胱甘肽合成所需的两个氨基酸。

也称为主抗氧化剂，谷胱甘肽清除氧化应激，支持肝脏健康，并有助于在细胞膜上运输氨基酸。根据2014年审查发布的综合医学：临床医生的杂志，该化合物在线粒体功能，细胞增殖和几种抗氧化酶的生产中起着至关重要的作用。人体需要硫磺以产生最佳剂量的谷胱甘肽。

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作为Webmd.笔记，许多人服用硫磺补充剂来缓解过敏，更年期症状，呼吸急促和上呼吸道感染。矿物质含有抗菌性质，可有助于治疗某些皮肤状况，如痤疮，疣和红色皮肤斑块。

然而，这些索赔中的大多数缺乏科学证据。到目前为止，FDA已批准硫磺作为抗颅屑的其他发型产品中的活性成分。

大约一个人在100人中对亚硫酸盐和硫敏感。研究人员无法讲述什么导致硫的不耐受或硫毒性;这种情况可能随时发生。

个人溃疡性结肠炎（UC）肠易激综合征（IBS）以及患有哮喘的人似乎有风险。摄入后，通过肠道细菌分解硫化物分解成硫化氢。这种副产品可能导致气体，腹胀，胃痛和消化窘迫。

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如果您患有溃疡性结肠炎，您的身体会产生较高量的硫化氢。随着时间的推移，这种气体可能会影响结肠的衬里并恶化症状。甚至健康的人都可以体验膨胀和气体吃白菜，西兰花，鸡蛋和其他富含硫的食物。

根据2016年的一项研究发表世界胃肠学杂志，吃太多的硫可能对具有炎性肠病疾病的人产生负面影响（IBD）。卫生专家建议患有溃疡性结肠炎的人避免高硫食物，如螺母，鸡蛋，红肉和十字架蔬菜。

另一个2016年研究，在期刊上发表分子医学的趋势，发现硫化氢可能会导致GI道中的炎症。该化合物破坏围绕肠道的粘液层并保护其免受细菌和毒素。因此，身体中的高水平硫可能恶化IBD症状。

有些人可能会发展硫的不容忍，如果你落在这个类别下，你可能会体验皮肤刺激和皮疹，水汪汪的眼睛，呼吸困难和其他过敏反应。然而，这些症状更可能导致暴露于亚硫酸盐，而不是来自膳食硫。

一些专家说硫的不耐受也可能引起关节疼痛，气体和膨胀，便秘，头痛，脑雾和疲劳。湿疹和荨麻疹也很常见。这些症状是由于您的身体无法正确地代谢硫。

关于硫毒性和不耐受的临床证据是有限的。大多数研究证实了硫酸盐的潜在风险，而不是硫磺。亚硫酸盐通常被添加到果酱，烘焙食品，干果，葡萄酒，泡菜，苹果酒等食物中。如果您在进食或饮用这些物质后遇到任何异常症状，请咨询医疗专业人员以确定确切的原因。