如何用烟熏器煮玉米棒

Traeger烧烤架经常被推荐用于吸烟、烧烤和烧烤食物。由于Traeger是用于吸烟的烤架的主要品牌，这种特殊类型的熟玉米通常被称为带箔或不带箔的玉米芯上的Traeger玉米。

玉米是一种营养丰富.根据美国农业部在美国，玉米富含纤维、蛋白质、镁、锌、钾和维生素c。由于收获玉米的方式多种多样，玉米可以被视为蔬菜、谷物和水果。为了从玉米中获取最多的营养，练习健康的烹饪技巧。

自从1980年的一项研究发表在营养与饮食目录在美国，研究人员和公众一直担心与吸烟食品有关的可能致癌物。在那些大量食用熏肉的地方，肠癌的发病率更高。

幸运的是，可能有一些方法可以减少吸烟带来的致癌影响。根据发表在科学日报在美国，技术可以减少烟熏食品中的污染物，同时保持其美味。研究人员建议使用沸石过滤器来去除有害化合物。沸石过滤器通常用于汽车工业，研究人员目前正在开发类似的过滤器，可以应用于食品。

你也应该实践适当的食品安全，当谈到烹饪铝箔。金属箔上的玉米把食物暴露在铝中，铝是一种金属。尽管还需要更多的研究，2018年6月的一项研究发表在《科学》杂志上食品添加剂及污染物结果表明，与铝接触对食品中铝的浓度影响不大。

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要用锡箔纸在玉米棒子上制作特雷戈尔玉米，你只需要一些配料和一些必要的设备。如果你没有Traeger烤架，你可以使用另一种类型的烤架或a传统的烧烤.

从准备你的玉米开始。把玉米皮往后拉，把玉米丝去掉。把玉米洗干净，这样就没有杂物了。

将玉米浸泡在一碗冷水中一个小时后再烤。这样可以软化外壳，防止它们粘在一起。接下来，用毛巾把玉米拍干。

玉米一旦浸泡干燥，就可以调味了。你可以用黄油、非乳制品黄油或橄榄油来涂。撒上盐和任何香料，如红辣椒粉或辣椒粉。调味后，把谷壳拉回玉米上。你可以把玉米皮直接放在烤架上，或者用锡箔纸包起来，这样可以防止粘在烤架上，甚至可以鼓励烹饪。

把烤架加热到大约300华氏度。把玉米放在一个格栅上，远离点燃的木片或煤块。让玉米烟熏45分钟。30分钟后检查你的烟熏玉米棒子。

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烟熏玉米食谱可以作为主菜的配菜或开胃菜。用橄榄油、黄油、盐和胡椒熏过的玉米棒子是经典的做法，但你也可以用其他调味料和香料。

例如，红辣椒或红辣椒在玉米中添加了西南元素。为Mexican-inspired街玉米加入塔津调料，它是辣椒、石灰和盐的混合物。

其他的烟熏玉米食谱根据所用木片的类型以及是否使用玉米壳而有所不同。苹果木片可以用来制造一种甜而有烟熏味的味道。虽然玉米的丝被去掉了，但保留了谷壳，允许香料在挖之前先在玉米上腌一下。