你都配备了自然的应激反应，这可能会影响如何钱多钱少你吃。你的压力可能是急性的，就像有一个近乎事故，或慢性的，如经过一个漫长的离婚过程去。当你在压力之下，你的身体会释放激活您的“战斗或逃跑”反应的荷尔蒙，所以你可以处理应激并返回到瘀尽快。其中一种应激激素抑制食欲，而其他提升它。无论您是丢失或在压力下增重可能取决于你的饮食习惯，当你不是压力太大了。一个卡路里计数器是一个很好的资源，可以确保你每天获得最好的营养。
工作的压力激素
当您遇到应激事件，第一激素踢是促肾上腺皮质激素释放激素，或CRH。几秒钟内，一个急于CRH的进入你的血液关闭你的食欲。所以，如果结冰道路上你的车突然转向或您的孩子跌下攀登架，你想要做的最后一件事就是吃。
然而，随着压力的减弱，你的身体会释放糖皮质激素，尤其是一种被称为皮质醇的激素。这可以让你的消化系统重新启动，这样你就可以补充你在试图控制汽车或帮助你的孩子时失去的燃料。Robert M. Sapolsky博士在他的书《为什么斑马不会得溃疡》中指出，皮质醇离开血液的时间要比CRH长得多。If the stress incident ends after 10 minutes, Sapolsky says, you'll have that amount of time when CRH is in your bloodstream, while it might be two hours before cortisol clears your system. So you experience a relatively short time in which your appetite is dulled, and a long stretch in which your body is primed for feasting.
压力和体重的减少或增加
根据Sapolsky的研究，在压力下，更多的人会趋向于暴饮暴食，而更少的人会趋向于食欲减退或食欲不足;他说比例是2比1。一项针对英国大学生的研究发现了一个更大的比例:55%的参与者在压力重重的第一年体重增加，相比之下，只有12%的参与者体重减轻。在这项研究中，女学生比男学生更容易受到体重减轻和增加的影响。研究结果发表在2007年的《生理与行为》杂志上。
饮食过量的压力下患病率是有道理的，因为在较长时期中的皮质醇留在你的系统，你想吃决策。此外，慢性压力让你的皮质醇水平永远高，例如，如果你正在努力适应新的形势，像大学，或者你照顾生病或年纪大的亲戚。
饮食模式和减肥
根据2006年发表在《生理学与行为》(Physiology & Behavior)杂志上的一项研究，如果你在压力下容易发胖，那么在正常情况下你可能是一个“克制”的食客。这意味着你倾向于节食，当你处于压力之下时，你会选择在节食时不能吃的食物，比如高脂肪和高糖的食物。相比之下，“无节制”的饮食者不太可能成为节食者，当他们处于压力之下时，往往会吃得更少。
一个没有节制的食客可能会在一个充满压力的过程中导致体重减轻。如果你摄入的食物比你的身体执行许多功能所需的要少，久而久之你的体重就会下降。例如，如果你的身体每天需要1700卡路里，但你在一个月的压力下每天只摄入1200卡路里，你将会减重4磅以上。
恢复消瘦
如果你感到压力大的时候胃口不好，试着在一天中吃少量的正餐和小吃来保持你的卡路里计数稳定。去吃营养丰富、高热量的食物——那些富含营养，每份热量较高的食物。远离无热量的垃圾食品，它们会进一步消耗你身体系统所需的营养。
保持卡路里含量或恢复体重的好选择包括瘦肉蛋白、坚果和种子、鳄梨、奶制品、干果、新鲜水果如香蕉和芒果、橄榄和橄榄油。吃一些芹菜杆和鹰嘴豆泥，一盒希腊酸奶，一盎司坚果和葡萄干，一片涂杏仁黄油的全麦吐司，两个煮鸡蛋，或者一杯牛奶和香蕉奶昔，如果你只能吃这些的话。每天摄入足够的蛋白质食物有助于补充你在压力下失去的肌肉。