碳酸钙的天然来源

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新鲜收获的牡蛎在阳光下。
图片来源:Purestock / Purestock /盖蒂图片社

碳酸钙是一种常见的,自然存在的钙盐,经常作为钙补充剂的来源。它在自然界的丰富使碳酸钙成为最便宜的钙盐。它也是一些用于建筑和雕刻的石头的主要组成部分。

碳酸钙

Martin Silberberg博士在他的书中解释说,钙是一种金属元素,但是由于它的反应性,它在自然界中不以元素的形式存在。Calcium tends to react with other elements, producing compounds called ionic salts that consist of positively charged particles of calcium and negatively charged particles of varying identity. In the case of calcium carbonate, the negative particles are carbonate, with the chemical formula CO3.

来源

碳酸钙在自然界中含量丰富。补充剂中最常用的碳酸钙来源是牡蛎壳。虽然许多盐类溶于水,但碳酸钙的溶解度非常小,这就是为什么水生生物的外壳不会溶解的原因。在酸性溶液中,碳酸钙容易溶解;碳酸钙补充剂可以为身体提供钙,因为它很容易被胃酸溶解。

碳酸钙是大理石、石灰石和珊瑚骨架的主要成分。

担忧

你可能听说过碳酸钙补充剂价格低廉,但它不是一种高质量的矿物质来源,因为它不总是溶解在你的胃里。一般来说,这是不真实的,营养学家Deborah Straub在2007年的一篇文章“临床实践中的营养”中解释道。Unless you are taking acid blockers or acid reducers for ulcers or reflux, you produce sufficient stomach acid to utilize calcium carbonate as a source of calcium supplementation.

在自然界中

鉴于降雨和海洋因燃烧化石燃料而增加的酸度,自然界中碳酸钙的丰富变得很重要。当燃料燃烧排放的废气与大气中的水结合时,就会产生酸雨,它会溶解石灰石、大理石结构和艺术品,并使河流、湖泊和海水酸化。反过来,这导致水生贝壳减弱并开始溶解,对生态系统产生重大影响。

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