吸收的食物和脂肪乳化消化系统

在此之前吸收大部分在你的食物成分，你必须打破大分子分成较小的，可以采取进入血液。一些简单的糖，如葡萄糖，不需要事先消化吸收。表糖，淀粉，蛋白质和脂肪，必须首先被分解。碳水化合物消化开始于口腔;蛋白消化开始在胃中。脂肪的消化没有开始，直到它到达小肠，在她的书中，解释萝拉莉舍伍德博士“人体生理学”。

碳水化合物和蛋白质溶于水，这使消化酶去对他们的工作，但脂肪却没有。你的肝脏产生胆汁叫做物质，分泌到小肠。这打破了脂肪在一个叫乳化工艺，有效地保证了脂肪的水溶性。然后在小肠中的消化酶可以分解它们。

碳水化合物和蛋白质被吸收在小肠，但它们的组成分子 - 单糖和氨基酸，分别 - 不能在小肠的细胞膜穿过进入血液。在衬小肠利用钠助动单糖和氨基酸进入血液中的细胞转运蛋白，在他的书中，解释了加里·锡伯杜博士“解剖生理学”。

甘油三酯，食物中的脂肪分子，包括结合到三个分子称为脂肪酸的骨架分子称为甘油。当消化脂肪，它分解成两个脂肪酸和单酸甘油酯，它与一种脂肪酸甘油附接。不需要这些分子穿过小肠衬里运输;它们可以直接迁移到衬里的细胞。从那里，他们继续进入淋巴系统，并最终使他们的方式进入血液。