芦笋是叶酸的天然来源。
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13种维生素被认为是身体健康和功能所必需的。这意味着你必须每天吃它们,否则你会出现症状。叶酸是B族维生素叶酸的一种。这些术语可以互换使用,两种形式都对你的身体有益。你可以每天摄入叶酸,但每天的叶酸摄入量是有上限的。
每日推荐摄入量
叶酸天然存在于食物中,叶酸是叶酸的一种形式,用于多种维生素、补充剂和强化食品中。目前成年人的叶酸和叶酸每日推荐摄入量为400微克。根据俄勒冈州立大学(Oregon State University)的研究,你每天应该摄入的最大叶酸量是1000微克。因此,你应该每天从含有叶酸的食物中摄取大部分的叶酸,并将叶酸的补充限制在标准的多种维生素中。哈佛大学公共卫生学院指出,一种标准的复合维生素含有大约400微克的叶酸。
来源
叶酸存在于多种维生素、补充剂和强化早餐麦片、面包和谷物制品中。叶酸的天然食物来源包括绿叶蔬菜、水果、芦笋、豆类、豌豆和坚果。如果你吃含有这些食物的均衡饮食,你很可能获得充足的叶酸。然而,如果你每天没有摄入足够的量,你就会患上缺乏症。每天服用多种维生素可以确保你每天摄入足够的叶酸以及你所吃的食物。
缺乏症状
叶酸或叶酸缺乏症并不常见,但也可能发生。叶酸缺乏会导致头发变白、口腔溃疡、消化性溃疡、生长不良、舌头肿胀、腹泻和某些类型的贫血。哈佛大学公共卫生学院表示,孕妇、哺乳母亲和定期饮酒的人可能需要每天额外摄入100至200微克的叶酸,以避免出现症状。
注意事项
如果你从食物中获得大部分维生素B,那么你就不必担心摄入太多。由于你的身体通过尿液排出过量的叶酸,高剂量的这种补充没有被证明会引起主要的健康问题,但坚持每天的限制以避免问题。如果你正在服药,在你增加维生素摄入量之前和你的医疗服务提供者谈谈总是一个好主意,因为他们可能会干扰你的药物如何工作。
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