维生素B-12是一种必需营养素,这意味着你必须从食物中获得它。然而,与其他B族维生素不同,维生素B-12并不存在于各种各样的食物中。虽然健美运动员不太可能缺乏B-12,但确保你满足自己的需求对肌肉锻炼、运动表现和整体健康至关重要。如果担心维生素b12的摄入量,请咨询医生。
动物蛋白是维生素B-12的唯一天然来源。
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维生素b12和健美
维生素B-12协助蛋白质和脂肪的代谢。作为一个健美运动员,你需要蛋白质代谢中的氨基酸来修复和构建你的肌肉和脂肪作为能量的来源。B-12也是产生红细胞的必要物质,红细胞是肌肉输送氧气的必要物质。这种营养也支持健康的神经功能,这是肌肉控制所必需的。
你需要多少
根据膳食补充剂办公室的说法,大多数美国成年人满足他们日常维生素B-12的需求并不困难。维生素B-12的推荐摄入量是每天2.4微克。你的身体不储存B-12,它的毒性很低。然而,如果你不缺乏维生素,摄入过量的维生素B-12并不会改善你的能量或你的锻炼。
食物来源
维生素B-12与其他B族维生素的区别在于它只存在于动物产品中。好的来源包括肉类,家禽,海鲜和奶制品。然而,植物性食品,如早餐谷物和植物牛奶替代品,如豆浆,可能会加强维生素。
不足的风险
有些人由于胃酸减少而难以吸收维生素B-12,而胃酸是帮助维生素从食物中释放的必需物质。服用抗酸剂可能会出现这种情况,而且随着年龄的增长,这也是一个问题。
此外,如果你是一个严格的素食主义者或素食健身者,如果你的饮食中没有添加强化食品,你可能无法摄取足够的营养。
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