洋葱和大蒜过敏的解毒剂

洋葱和大蒜过敏唯一有效的解毒剂是完全避免食用这两种食物，即使是少量。对食物的过敏反应是由免疫系统的错误引起的。你的免疫系统会对洋葱和大蒜中的蛋白质产生反应，就好像它们对身体有害一样。这会在你的全身引起化学产物的连锁反应，导致大多数症状。严格的饮食排除法是避免对洋葱和大蒜过敏的唯一方法。

洋葱和大蒜不是引起过敏反应的常见食物，但任何食物都可能引起过敏。如果你被诊断出对洋葱和大蒜过敏，你需要排除所有含有这些食物的食物。含有洋葱和大蒜的常见菜肴包括煎蛋卷、意大利面酱、民族食品、调味汁、蔬菜汉堡和大多数调味品。与其他食物过敏源不同，洋葱和大蒜被清楚地列在成分中，很容易识别和避免。如果你外出就餐，请在点餐前告知服务员你的过敏反应，以避免过敏反应。

洋葱和大蒜过敏是由对这些物质的过敏引起的。当免疫系统确认洋葱和大蒜是危险物质时，免疫球蛋白E抗体就会被释放到你的血液中。这些抗体会对抗洋葱和大蒜蛋白，导致全身软组织中的肥大细胞产生组胺。组织胺的增加会引起组织的炎症，从而导致常见的过敏症状。

大多数与食物相关的过敏症状会引起肺部、鼻窦、皮肤和消化系统的炎症。症状通常在吃了洋葱或大蒜后的几分钟内出现，但在出现前可能需要一个小时。常见的症状包括胸闷、气短、咳嗽、气喘、鼻窦充血、皮疹、荨麻疹、面部肿胀、腹痛、腹泻、恶心和呕吐。如果你出现了严重的症状，比如心率加快，嘴里有金属味，嘴唇肿胀，荨麻疹，头晕和血压突然下降，请拨打911。这些都是可能导致死亡的严重过敏反应的迹象。

如果你不小心摄入了洋葱或大蒜，你可以服用抗组胺剂来治疗轻度到中度的过敏症状。皮肤反应可以用氢化可的松治疗，以减少皮肤瘙痒和炎症。如果你出现严重的过敏反应，你可能需要注射肾上腺素来恢复你的身体。