锌是一种对身体健康至关重要的矿物质。近100种不同酶的正常功能，健康的免疫功能和正常的生长发育都需要它。锌也需要细胞制造蛋白质和遗传物质，伤口愈合和味觉和嗅觉的感知。你的身体不储存锌，所以需要定期摄入以避免缺锌。锌中毒不是一个常见的问题，但可能发生在过量使用补充剂或严重的环境暴露。血液中锌含量过高会产生一些短期和长期的副作用。

急性毒性的锌

锌很容易从消化道吸收。短时间内大量摄入锌可导致急性锌中毒。消化系统症状通常为主要症状，包括腹部绞痛、恶心、呕吐、腹泻和胃刺激。其他可能的症状包括头痛、易怒、疲劳和头晕。如果摄入大量剂量，如意外或故意过量，症状可能在一小时内开始。急性毒性管理的重点是消除锌接触源和必要时治疗症状3.。

金属烟雾病

铜过敏

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锌也可以通过肺进入身体。吸入锌尘或烟雾——例如，从锌焊接或熔炼——可导致一种被称为金属烟雾热的急性锌中毒。这种综合征通常在暴露于辐射后的几小时内开始，表现为咳嗽、胸闷、肌肉和关节疼痛、喉咙痛、头痛和通常持续1至4天的发热。

慢性毒性的锌

长期每天摄入100到150毫克的锌会干扰铜的新陈代谢，导致体内这种重要矿物质的缺乏。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)的说法，在实验室测试中，每天服用低至60毫克的剂量，可以明显看到更细微的变化1。低铜含量会导致铁功能低下、红细胞异常、免疫功能下降以及血脂水平潜在的有害变化。医疗管理包括消除锌过量接触的来源，对症治疗，并将今后的锌摄入量维持在成人每日推荐的40毫克上限以下。

避免过量接触锌

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锌的实验室检测可以测量你的血液、粪便、尿液和头发中的含量。头发分析最能说明长期暴露。仅从你的饮食中摄取锌的毒性是不太可能的——除非是在过量服用补充剂的情况下。认识到锌可能的环境来源也可以帮助你避免过度暴露。如果你住在锌矿或其他工业来源附近，锌可能在你当地种植的食物中含量很高，污染土壤和家庭表面，或者在你的饮用水中(如果你有一口私人水井)。与您的医疗保健医生或当地卫生部门交谈，以帮助回答有关可能的锌毒性的问题。