流行的饮食,如肉类和水果饮食,旨在鼓励短期减肥,而且它们可以成功。然而,食用如此有限的食物也有潜在的风险,而且也不能保证你会因此而减轻体重。
卡路里
在你开始任何新的饮食计划之前,很重要的一点是,你吃的和燃烧的卡路里的数量决定了减肥,而不是你选择的特定食物。要想成功减肥,你必须在很长一段时间内消耗的卡路里比摄入的要多,而肉类和水果饮食能实现这一目标的唯一途径就是它能降低你每天摄入的卡路里总量。
营养成分
你在饮食中所吃的食物的营养成分会产生影响。吃低热量的食物比吃高热量高脂肪的高能量食物更容易减肥。例如,根据美国农业部的数据,一杯西瓜片大约只有45卡路里,而一根大香蕉大约有135卡路里。肉制品的差异甚至更大。几片火鸡肉大约含有100卡热量和1克脂肪,但一块大沙朗牛排含有将近1000卡热量和65克脂肪。
平衡
因为肉类和水果的饮食不包括主要的食物种类,而且忽视了均衡饮食,它是不能长期维持的,而且当你停止遵循这种饮食时,你减掉的体重可能会马上反弹回来。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的说法,一种更安全、更可靠的减肥方法是遵循低卡路里饮食,其中包括每种主要食物的平衡。
结果
只吃肉类和水果能减轻多少体重取决于你摄入了多少卡路里。例如,如果你通常摄入约2000卡路里,而新的饮食法使你每天减少到1500卡路里,那么你每周将减少约1磅,或总共减少2磅。如果你每天摄入近1000卡路里的热量,你每周可以减掉两磅。你所做的体育活动的数量也会产生影响;如果你在节食期间多运动,你可能会减轻更多的体重。
注意事项
在你对目前的饮食计划做任何大的改变之前,和你的医生或注册营养师谈谈。根据MayoClinic.com的说法,最成功的减肥食谱往往包括营养丰富、营养均衡的食物,你喜欢吃的食物,而且你会想要一直吃下去,因为减肥和体重保持是一个终生的过程。只吃水果和肉类而不吃其他食物有导致营养不良、疲劳或其他健康问题的风险。