饭后视力模糊，血糖升高

当糖尿病患者进食时，血糖水平会升高。如果这顿饭的碳水化合物含量很高，血糖可能会远远高于正常水平，需要更长的时间才能恢复到正常水平。当血糖水平升高时，葡萄糖就会积聚在晶状体中。为了稀释高浓度的葡萄糖，镜片还吸收了更多的液体。哈佛医学院家庭健康指南解释说，多余的液体会改变晶状体的形状，从而影响视力。眼睛里的晶状体通常会因近景或远景的视觉而改变形状。晶状体的肿胀会改变其形状，导致视力模糊。

通过控制餐后碳水化合物的摄入，防止血液中葡萄糖含量的大幅变化，有助于防止晶状体肿胀和餐后视力变化。虽然每个人在进食后都会有血糖升高的经历，但选择一些让血糖升高得更慢的食物，可以帮助稳定血糖水平，避免血糖升高影响晶状体。

低血糖指数的碳水化合物会减缓血糖水平的上升，也不太可能导致血糖飙升，而血糖飙升会导致镜片的变化。血糖指数(glycemic index)以1到100为分值，给食物的纯葡萄糖评分为100。所有其他食物都与葡萄糖比较，葡萄糖是吸收最快的碳水化合物。举例来说，爱荷华州立大学解释说，一种得分为60的食物会导致血糖上升60%，相当于葡萄糖的上升60%。

因为当糖尿病首次被诊断时，血糖水平可能比正常情况下波动更大，你的医生可能建议在你的血糖水平稳定下来之前不要改变你的眼镜处方，因为当你的血糖水平得到控制时，你的视力可能会改善。