糖尿病患者可以喝豆奶吗?

牛奶和奶制品是糖尿病饮食的重要组成部分。如果你有糖尿病和乳糖不耐症，豆奶提供了一个不含乳糖的乳制品替代品。豆奶可以向饮食中添加蛋白质，许多品牌都添加了钙和维生素来帮助他们模仿牛奶的营养成分。豆奶脂肪含量低，可以帮助糖尿病患者避免动脉粥样硬化。

糖尿病患者需要注意他们摄入的碳水化合物的数量，因为碳水化合物对血糖水平有短期影响。一份豆奶中的碳水化合物会因品牌不同而不同，即使是同一家公司生产的豆奶也不例外。例如，据丝豆浆网站称，一份他们的巧克力豆浆含有23克碳水化合物，而普通口味的巧克力豆浆含有8克碳水化合物。如果你有糖尿病，吃那些碳水化合物含量少的口味和品牌。

食用含有大豆蛋白的食物也会影响你的胆固醇水平。如果你每天摄入50克大豆蛋白，你可以降低3%的低密度脂蛋白胆固醇。另一方面，8杯豆奶中就含有50克大豆蛋白——可能比大多数人喝的量还要多。尽管如此，大豆蛋白仍然是降低心血管疾病风险的重要组成部分，而心血管疾病是糖尿病患者的主要担忧。

美国糖尿病协会指出，无味豆奶是乳制品或乳制品替代品中最好的食品之一。另一方面，你应该只摄入适量的豆奶。对大多数人来说，每天两到三份豆奶就足够了。虽然豆奶是糖尿病人饮食的重要组成部分，但是喝太多会增加过量的蛋白质和碳水化合物。