吃生饼干面团的影响

2009年6月，食品生产商雀巢公司召回其收费处饼干面团，因为担心该饼干面团已经成为污染的大肠杆菌菌株。雀巢召回的饼干面团后，60余人病倒九遭受了肾衰竭。虽然该公司建议人们不要在标签上吃生的饼干面团，面团仍然可能是危险的，如果一个人摸到了不洗她的手或处理之后的烤制表面。面团召回的饼干，随后与食源性致病菌别人菠菜，花生和辣椒发现。

这不只是预先制造饼干面团，可以是您的健康危险。饼干面团，你在家里混还可以包含污染的产品。鸡蛋，甚至是巴氏杀菌鸡蛋，可以当煮过在他们的细菌。其他组件，如面粉，留下未煮熟时也会含有细菌。这同样适用于真正的食物，如未煮过的比萨面团。从烘烤饼干的热量，有助于杀灭细菌，防止其感染你。你也应该仔细检查您用来烤变色，漏包或异常气味的产品，它可以表明你有污染的食物的所有组件。

迹象已经从吃生饼干面团包括腹泻，腹部绞痛经历了细菌污染。虽然人类自然有大肠杆菌在胃肠道，细菌可能是特别有害的那些已经降低了免疫系统，如患有肾脏疾病或癌症。除了大肠杆菌，沙门氏菌细菌也住在未煮熟的鸡蛋，并可能导致类似消化不良如大肠杆菌。

除了不能吃它，小心处理原料饼干面团。之前和处理之后用抗菌肥皂彻底洗手。使用抗菌清洁剂，以减少污染的表面上的细菌的风险。采取这些步骤可以帮助你减少你的经历有关饼干面团处理有害影响的风险。