在印度餐馆健康饮食的10种方法

印度菜的特点是使用姜黄、香菜和生姜等香料，根据你的喜好，印度菜可以是甜的或辣的，也可以是浓的或淡的。如果你不明智地点餐，它可能会带来大量的卡路里——但有健康的印度食物。

了解更多关于这种烹饪的基本知识，以及如何选择低热量的印度食物。

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从油炸三角饺到富含奶豆腐，许多印度开胃菜都富含脂肪和碳水化合物。为了保持你的食欲和卡路里，不要吃这些不健康的开胃菜。如果你一定要开胃菜，那就坚持清淡的扁豆汤。

健康饮食不全是脂肪和卡路里，还要最大化营养。研究称，许多印度菜肴中的黄色成分姜黄可能具有抗癌、抗炎和抗氧化作用国家补充和综合保健中心．然而，需要更多的研究来证实这些影响。

唐杜里是在一种叫做唐杜的传统陶土炉中制作的。由于烹饪方法的原因，菜肴往往比较清淡。选择低热量、低脂肪的烤鸡或虾作为主菜。

没有印度烤饼的印度餐似乎不完整，但它也是空热量的来源。相反，如果你觉得你必须要吃一块面包，那就点一份烤面包，一种全麦面包。

最健康的印度菜对素食者友好，因为它有许多以豆类为基础的菜。像木豆这样的菜是用扁豆、低油和黄油做的。巧克力是鹰嘴豆做的。这两种食物都富含纤维和蛋白质，能让你在吃完后很长时间都感到满足。

如果菜单上的描述词是“印度奶酪”、“酥油”或“马拉伊”，那就离远点。印度奶豆腐是高脂肪的奶酪，酥油是纯净的黄油，malai是奶油。这些都不是你的印度餐的健康选择。

如果一道菜对你来说太辣了，你就会忍不住想喝点高热量的饮料来让你的嘴凉快一下。然而，中和香料的一种更健康的方法是，要求一勺低脂酸奶，并将其搅拌到讨厌的菜肴中。

据英国《每日邮报》报道，每杯香米含有超过200卡路里的热量美国农业部这让你很容易在不知不觉中就增加了卡路里。坚持一份，为主菜留更多的空间。

如果你对素食不感兴趣，印度菜单提供了一系列以肉类为主的菜肴。虽然你不太可能在印度菜单上看到牛肉，但通常有很多羊肉可供选择。的美国心脏协会然而，建议选择鸡肉或海鲜。

民族餐馆的服务员已经习惯了食客不熟悉的菜肴，所以他们可以回答你的问题。如果你不知道某个单词的意思，在点餐前先问一下，否则你可能会吃到一份高热量、高脂肪的主菜。

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