我的锻炼和饮食都是正确的，为什么我长胖了?

显著的减肥意味着改变生活方式，这将持续你的余生，所以当你觉得你的努力没有得到回报时，你会非常沮丧。如果你做了所有正确的事情，但体重仍然增加，考虑一些小的生活方式调整，以避免意外的体重增加触发器。最重要的是，不要因此而自责。这对你的情绪健康没有好处，讽刺的是，增加的压力会让你体重增加。

如果你的体重出人意料地增加了，是时候检查一下你的饮食了。即使是健康的食物也含有卡路里，实际上你可能吃得比你想象的要多。低估卡路里摄入量是正常的，尤其是当你外出就餐或吃大餐的时候。不要难过;布莱恩·万辛克博士在康奈尔大学发表的一篇文章中解释道，即使是营养师也会落入这种体重增加的陷阱。

衡量“目测”分量的准确性，先把一份典型的分量摆上来，然后测量它，看看你真正提供了多少食物。你可能会发现“半杯”的米饭实际上接近1杯的分量，或者“4盎司”的鸡胸肉实际上更接近8盎司。如果事实证明，不要批评自己吃得太多;把它当做警钟吧。然后开始测量你吃东西之前的分量，记录你摄入的每一种食物或饮料——甚至是水——在你的食物日记．简单地调整你的卡路里摄入量可能就足以阻止体重增加。

如果你注意到无法解释的体重波动，试着找找饮食中隐藏的钠。钠会溶解在体液中，你摄入的钠越多，你的身体就会保留更多的水分，以保持健康的钠平衡。这意味着吃咸的食物会让你的体重在一夜之间增加几磅。

当然，快餐和加工食品都富含钠。但要注意面包、汤和肉汤、白软干酪和其他乳制品中的钠——即使你吃得健康，钠也会增加。你每天只需要1500毫克的钠来维持你的健康，你不应该吃超过2300毫克的钠。在你的食物日记中记录你每天的盐摄入量，在杂货店把含盐但健康的食物换成低钠的食物，以防止水的体重增加。

虽然控制饮食和多做运动有助于控制体重，但过度节食和锻炼会破坏你的努力。限制卡路里摄入量会略微降低新陈代谢，过多地减少卡路里摄入量实际上会导致半饥饿状态，因为你的身体感觉没有得到足够的燃料。因此，它会抵制燃烧任何脂肪。你还会开始失去肌肉组织，这会进一步降低你的新陈代谢，使你更难保持体重。

这种饥饿状态通常发生在你每天摄入的卡路里少于每日所需的一半的时候，所以，例如，如果你每天燃烧2500卡路里，但只吃1200卡路里，你很可能会延缓新陈代谢。向营养师咨询，帮助你的身体达到健康状态;这可能需要一些尝试和错误来计算出你需要多少卡路里，专业的建议可以帮助你在这个过程中减少脂肪的增加。

沉迷于你的体重、饮食和锻炼计划对你的腰围没有任何好处;增加你的压力水平会让你很难减肥，甚至会导致体重增加。通常情况下，压力荷尔蒙在你的身体“战斗或逃跑”反应中发挥作用，它们帮助你获取燃料和能量，你需要处理可怕或压力的情况。然而，长期的高压力水平会扰乱你的压力荷尔蒙水平。这会影响你的身体储存能量的方式，你可能会发现你的腹部会增重。

把你的饮食日记当做压力日记，记录你生活中最频繁的压力源，这样你就可以制定策略来降低压力水平。写下你的想法，以一种平和的冥想结束你的一天，或者和你爱的人交谈，这些都可以减轻你的压力水平，这可能会帮助你的体重回到正轨。确保你每天都有足够的睡眠;每晚睡7到9个小时有助于使你的压力荷尔蒙水平正常化，而睡眠不足会增加压力荷尔蒙。

某些健康状况，比如荷尔蒙紊乱，会让你很难减肥，却很容易增重——即使你在其他方面都做得很好。例如，多囊卵巢综合征(PCOS)通常与睾丸激素和应激激素水平异常有关，这使减肥变得更加困难。与甲状腺机能减退相关的甲状腺激素水平低会阻碍新陈代谢，所以你很容易增重。如果你与体重的斗争源于医学紊乱，治疗潜在的状况可能会有所帮助。