吃只涂黄油的面包健康吗?

无论你是在找零食还是晚餐的佐餐，吃一片涂了一小块黄油的面包可能是一个不错的选择，这取决于你的营养目标和目前的健康状况。然而，这种食物组合含有相当多的钠和脂肪。但是，如果你仔细计划你的饮食，使你摄入的不健康脂肪低，健康谷物高，不经常吃黄油面包应该不会损害你的健康。

一片全麦面包加1汤匙。黄油含有197卡路里的热量。如果你剩下的食物热量很高，吃面包和黄油可能会导致你摄入过多的卡路里。一份这种食物含有12.8克脂肪，其中8克来自坏脂肪，0.5克来自反式脂肪7.5克来自饱和脂肪，主要来自黄油。为了减少卡路里和脂肪的摄入，你可以使用切片薄的面包，少量的黄油或其他调味品。

大部分碳水化合物来自全麦面包。你将总共摄入17.4克碳水化合物——只有0.1克来自黄油。这种食物也含有3克纤维。食物中的碳水化合物提供能量，而全麦面包中的纤维保持你的肠道健康。《营养研究》杂志2010年12月版的证据表明，食用富含全谷物和纤维的饮食与较低的体重有关，所以吃一片涂有黄油的全麦面包可能有助于你保持健康的体重。

一片涂有黄油的面包能提供4.1克蛋白质，相当于你每天所需蛋白质的7.3 - 8.9%。请注意，如果你选择的面包不含全谷物或不由全谷物面粉制成，蛋白质含量会降低。这种食物中的蛋白质为你的身体提供所需的基础。

一片面包和黄油提供每日推荐摄入量的20%的维生素D,它也作为钙的良好来源,维生素b - 6,镁,铁,维生素b - 12,烟酸和锌,10%的这些营养素的数量你需要一天。你会摄入少量的核黄素、叶酸和碘。

在你的饮食计划中加入一片涂有黄油的面包会增加234.7毫克的钠。当你考虑到建议的每天1500毫克到2300毫克的摄入量时，这个摄入量似乎并不大，但是很多食物都含有高水平的钠和隐藏的钠，所有这些都加起来很快。