过期的酸奶和食物中毒

对于质量和新鲜度，最好通过使用截止日期吃酸奶，根据石原酸奶。有许多报道称，说这是OK吃酸奶过期，但如果你不小心，你可能食源性疾病吃酸奶过去它的首要。请立即联系您的医生，如果吃了以后您怀疑食物中毒过期酸奶。

食品包装上的到期日在20世纪70年代开始，作为食品生产商表示峰值新鲜的手段，根据时间2013的文章。对食品的日期并不需要由联邦政府与婴幼儿配方奶粉除外。看到食品包装上的日期类型包括““最迟销售”，“最好的，如果使用（或之前）”和”使用截止。酸奶都标有使用截止日期，这意味着你应该提供最好的质量，并不一定安全标记的日期之前食用酸奶。

如果您在冰箱这是过期的酸奶有，你要品尝它之前检查它。即使坏酸奶的味道可以让你生病。急诊医师的美国大学表示，如果你的酸奶增长模具，你应该把它扔掉。酸奶通常不臭，即使它已经转向，根据ACEP，所以你不能相信你的鼻子来检测的安全性。俗话说，有疑问时，把它扔出去。

有关酸奶食物中毒的大多数症状包括肠道疾病，如腹泻。模具，生长缓慢的细菌或引入到从添加的成分的酸奶微生物从酸奶食物中毒的典型原因。有些人更容易受到食物中毒比其他人，根据美国食品和药物管理局。孕妇，幼儿，老年人和免疫系统受损，如艾滋病毒感染者不宜多吃酸奶过去的使用截止日期。

处理和酸奶酸度提供针对引起食源性疾病的病原体一些保护，根据国家中心首页食品保鲜。确保你的冰箱是够冷，华氏40度或以下，可能有助于防止霉菌和细菌在你的酸奶增长。存储您的酸奶在冰箱最上面的架子上，而不是在门上，以保持它在合适的温度。对开门冰箱是冰箱最温暖的部分，根据自然资源保护委员会。