快餐对健康的危害是有据可查的，虽然偶尔吃快餐不太可能引起问题，但对于经常食用快餐的人来说，情况并非如此。每周几顿饭都要吃快餐，这会让你很快找到潜在的健康问题，因为大多数快餐提供的有益营养很少，脂肪、盐、糖和总热量也过多。科学家们仍在收集有关健康风险和快餐消费之间联系的数据，但他们发现经常食用快餐会增加各种慢性疾病的风险。
肥胖风险统计
的研究领域主要集中快餐供应和肥胖之间的联系;正在运行的主题是社区，并与快餐店密度较高的地区往往具有更高的肥胖率。科学家收集了快餐店，位于新奥尔良肥胖统计，自美国南方城市地区拥有全国最高的肥胖率。
根据收集到的信息，作者发现在每个街区有更多的超市和较低的肥胖风险之间存在联系。此外，他们还报告说，每个社区的快餐店和便利店数量增加了肥胖的风险。这项研究于2010年9月发表在《城市健康杂志》上。
2型糖尿病风险统计
2005年版的《柳叶刀》杂志发表了一项长达15年的大型分析，发现人们吃多少快餐与患胰岛素抵抗（通常被称为糖尿病前期）的风险之间有着密切的联系。当你的身体不能对降血糖激素胰岛素做出适当反应时，就会发生胰岛素抵抗。久而久之，胰岛素抵抗不减会导致2型糖尿病。研究人员在整个研究过程中跟踪调查了3000多名18至30岁的年轻人，包括黑人和白人。作者报告了这两个民族的健康问题。研究显示，与不经常光顾门店的参与者相比，每周吃两次以上快餐的人胰岛素抵抗的风险增加了一倍。
心脏病和抑郁风险
快餐也可以把你的心脏健康的风险和负面影响你的心情，根据统计研究。从拉斯帕尔马斯大加那利大学和格拉纳达大学的科学家研究占地9000名参与者数据，跟踪他们的饮食和生活习惯。他们发现快餐和烘焙食物消费和低落的情绪之间的关系。研究人员得出结论认为，吃快餐增加了参与者的抑郁症的风险。相比，谁吃了一点没有快餐食品和烘焙食品，经常食用由51％提高抑郁症的风险，报告的作者。该研究报道，在公共健康营养杂志2012年3月版。
美国和其他西方国家倾向于吃更多的加工和快餐比东部地区，科学家们发现，当东方人群吃快餐在类似的模式在西方，心脏疾病的风险增加。公共卫生研究的明尼苏达大学法学院评估新加坡居民的饮食习惯。他们报告说，经常吃西式快餐增加基于频率死于心脏疾病的风险。吃快餐，每周两至三次增加冠状动脉疾病的50％的死亡风险。最大的风险被发现当受试者吃快餐四个或更多时代周报;从CAD死亡的风险上升到80％。即使吃快餐只有一次，每星期会增加心脏疾病的风险;作者报告增加了20％走来有一次快餐每周食用。该循环杂志2012年7月发表的研究。
少吃快餐
如果你经常吃快餐，那就把削减开支放在第一位。最好的方法之一就是提前计划你的饮食。这样你就可以在饥饿来临时准备营养丰富的食物。计划好你的早餐、午餐、晚餐和零食。把零食放在袋装或小容器里，使之易于携带。准备好满足一个甜食零食，如花生酱和香蕉，苹果肉桂或酸奶新鲜水果。人们吃快餐的主要原因之一是为了方便。如果你没有足够的时间，做一些简单快捷的食物，如沙拉，用瘦肉和全麦面包做的三明治，用全麦意大利面做的火鸡肉丸，用大量新鲜蔬菜和肉类包裹。试着在前一天晚上把它们准备好，这样你就可以在第二天吃一整天的饭了。