为了吃得干净，把你吃的深加工食品换成全谷物、水果、蔬菜、低脂奶制品、坚果、豆类和精瘦蛋白质，这些都是未经加工或最低限度加工的。2012年2月发表在《健康经济学》(Health Economics)上的一项研究表明，大量摄入加工食品可能会导致体重增加，因此减少这些食品的摄入可能有助于减肥。然而，即使有更健康的饮食，你仍然需要注意你的卡路里来减肥。
多吃水果和蔬菜
根据2008年4月发表在“营养研究”上的一项研究，多吃水果和蔬菜，这是清洁饮食的一个主要内容，可能有助于增加你的减肥效果。水果和蔬菜是一种低卡路里的补足方式。他们往往含有大量的水和纤维，使他们的能量密度或每克卡路里低，所以你可以吃大量的服务，而不超过你建议的每日卡路里。选择新鲜的水果和蔬菜，不加糖的冷冻水果和冷冻蔬菜，不加任何调味汁，最有益于健康和减肥。
让你的谷物变得完整
用精制谷物做的食品换成用全谷物做的食品。爆米花、燕麦、糙米或野生米、全麦、藜麦、苋菜、特氟沙星和大麦都是有营养的选择。2011年5月发表在《营养学杂志》上的一篇评论文章称，每天至少吃三份全谷类食品的人的体重指数往往低于那些较少吃全谷类食品的人。
别忘了蛋白质
蛋白质往往比碳水化合物或脂肪更为丰满，所以在每顿饭或零食中加入一些蛋白质。一些更好的选择包括海鲜、豆类、去皮家禽、鸡蛋和去除任何可见脂肪的瘦肉牛肉或猪肉。美国农业部建议，避免高脂肪和高盐的酱汁，用不含大量脂肪的方法烹调蛋白质，如烘焙、烧烤、烘焙或烧烤。
限制加工食品
2011年6月发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究指出，将加工食品、甜食和含糖饮料用于水果、蔬菜和全谷类食品，可能有助于减肥。寻找成分相对较少的食物，主要包括你能识别并能发音的成分，选择糖、钠和饱和脂肪最少的食物。
注意你的份量
你需要创造一个3500卡路里的赤字，每磅体重你想减轻。尽管干净的饮食可以帮助你选择健康的食物，并强调那些自然热量低的食物，但你仍然需要注意你的份量，以造成这种不足。吃太多甚至是健康的食物都会导致你超过每日的卡路里限制，如果你面对一大盘或一袋食物，这很容易做到。把你的份量称出来或量出来放到盘子里，而不是从一个大包裹里吃，这样可以帮助你避免吃得比你计划的多。