您需要从饮食中获取ω-3脂肪，因为您的身体无法使这些必不可多的多不饱和脂肪。这些脂肪的主要来源是鱼类和鱼油，以及亚麻籽及其油。鱼油和亚麻籽油含有不同类型的ω-3脂肪，因此对身体产生不同的影响。了解这些差异将使您更容易选择增加欧米茄3脂肪摄入量的最佳方式。
-3脂肪的类型
鱼油含有omega-3脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，而亚麻籽油含有α -亚麻酸(ALA)。EPA和DHA是欧米伽-3脂肪中最有益的，但美国人在饮食中并没有得到很多，所以我们的身体也会从更普遍的ALA中产生它们。然而，从ALA到EPA和DHA的转换不是很有效，所以科罗拉多州立大学推广部门建议增加EPA和DHA的摄入量，而不是消耗更多的ALA。
增加血液中EPA和DHA的含量
根据2008年9月发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究，每天服用2.4克亚麻籽油，持续12周，可以增加你血液中的EPA和DHA水平。然而，根据2005年发表在《生殖营养发展》上的另一项研究，如果你的EPA和DHA含量大幅增加，你可能需要补充鱼油，该研究比较了鱼油和亚麻籽油的效果。根据马里兰大学医学中心的研究，患有精神分裂症或糖尿病的人可能不能很好地将ALA转化为DHA和EPA，可能需要从鱼和鱼油中获取omega-3脂肪。
对身体的不同影响
根据2009年2月发表在《心血管研究》(Cardiovascular Research)上的一项研究，鱼油在减少炎症方面可能比亚麻籽油更有效。该研究发现，只对补充鱼油的大鼠有效，而对那些补充亚麻籽油的大鼠无效。2013年5月发表在《基因与营养》(Genes & Nutrition)上的另一项研究发现，虽然鱼油和亚麻油补充剂都能降低甘油三酯和极低密度脂蛋白水平，并增加有益的高密度脂蛋白或有益胆固醇，但它们是通过不同的方法做到的。DHA存在于鱼油中，而不是亚麻籽油中，它是婴儿大脑和眼睛正常发育所需的-3脂肪类型，目前正在研究它对阿尔茨海默病和类风湿性关节炎的潜在益处。马里兰大学医学中心也指出，虽然鱼油可以降低你患前列腺癌和黄斑变性的风险，但亚麻籽油可能有相反的效果。
安全注意事项
据MedlinePlus称，虽然亚麻籽油通常是安全的，但每天可能导致腹泻超过30克。孕妇应避免亚麻籽油，因为它可能会增加早产的风险，并且出血障碍的人应避免亚麻籽油，因为它可能具有血液稀释效果。鱼油可能会增加出血的风险，增加血糖水平并导致气体，肉体，腹泻和腹胀。亚麻籽油和鱼油两者都可以减少药物的吸收如果你同时服用它们，并且可以与血液稀释剂，胆固醇药物，糖尿病药物，局部类固醇和NSAIDs相互作用，注意马里兰医学中心。