维生素B-12,或称钴胺素,是复制DNA和健康神经细胞所必需的。它支持神经功能,对红细胞的生成至关重要。胃酸和内在因子是胃中的一种物质,对B-12的适当吸收是必要的。维生素B-12含量不足的症状包括疲劳、便秘、食欲不振、手脚麻木或刺痛以及体重减轻。
一盎司的瑞士奶酪含有0.9微克的维生素B-12。
图片来源:拉杜塞巴斯蒂安/ iStock /盖蒂图片社
推荐膳食津贴
女性在一生的不同阶段需要不同数量的维生素B-12。成年女性每天应摄入至少2.4微克的维生素B-12。在怀孕期间还有额外的要求,RDA是2.6微克。哺乳期妇女每天应摄入2.8微克。肉类、鱼类、家禽、蛋类和奶制品都是B-12的良好来源。强化早餐谷物是维生素B-12的非动物来源。素食者、老年人和有吸收问题的人更有可能缺乏维生素d,所以对这些人进行补充是有必要的。根据膳食补充剂办公室的说法,科学研究发现,如果你每天的每日每日摄入量超过每日每日摄入量,即使是长期服用,也不会产生不良影响。维生素B-12可能会与一些药物相互作用,而其他药物可能会影响你吸收B-12的能力。在补充之前咨询医疗服务提供者,特别是如果你服用质子泵抑制剂,组胺受体拮抗剂或二甲双胍,这是一种治疗糖尿病的药物。
加载评论