你在曲棍球比赛中的表现取决于你在开始前吃了什么,也取决于你训练了多少。吃得不好会损害你的精神和身体。然而,复合碳水化合物、蛋白质、有益心脏健康的脂肪和液体的良好平衡,将给你机会发挥你的潜力。在比赛开始前两到四个小时准备好餐。如果你在制定适合自己的饮食计划时遇到困难,可以向运动营养师寻求帮助。
摄入碳水化合物
丰富的碳水化合物是你赛前曲棍球餐的重要组成部分。碳水化合物为你的肌肉提供运动中长期无氧所需的能量。如果你的饮食在比赛前几小时没有提供足够的食物来储存碳水化合物,你可能会过早地感到疲劳。吃全麦松饼或百吉饼,全麦意大利面,全麦面包,煮熟的谷物如糙米或大麦,什锦干果或格兰诺拉麦片。随着游戏时间的临近,吃一些新鲜的水果或纯橙汁来补充简单的碳水化合物,这些碳水化合物可以快速代谢为能量。
选择精益蛋白质
不要吃高脂肪蛋白质的食物,比如意大利辣香肠、培根、火腿、碎牛肉或炸鸡等油炸食品。相反,当你在曲棍球比赛前补充能量时,吃低脂或脱脂的乳制品,如酸奶或奶酪、去皮的鸡肉或火鸡、熟豆子或豆类、豆腐、鱼、贝类或瘦肉牛肉或猪肉。职业曲棍球队纽约岛民队(New York Islanders)的运动表现主管肖恩•多纳兰(Sean Donellan)说,获得足够的蛋白质有助于维持你的能量水平。
包括健康的脂肪
单不饱和脂肪和多不饱和脂肪应该包括在赛前的日常饮食中。这些食物包括菜籽油或橄榄油等植物油、鳄梨、坚果、种子或富含omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼。避免黄油,猪油和高脂肪的产品,如商业调味品。在沙拉上撒上鳄梨丁,在蒸熟的蔬菜上撒上烤杏仁或山核桃,或者在烤、烤或烤之前用橄榄油醋腌家禽或海鲜。不要吃得太多——一点点的脂肪会让你有饱腹感,但是太多会减慢你的消化速度,让你在冰上感觉迟钝。
喝大量的流体
如果你在曲棍球比赛前没有喝足够的液体,你吃什么都无所谓——你更有可能脱水,你的表现会受到影响。根据科罗拉多州立大学的扩展,运动员在赛前用餐时至少要喝2到3杯水,在比赛开始前2小时和比赛开始前半小时再喝2到2.5杯水。如果可能的话,应该把水冷却,因为冷的液体比热的液体吸收得更快。
样餐
Donellan建议在曲棍球比赛前吃多种食物:烤鸡胸肉,全麦意大利面和蒸西兰花,上面淋上意大利海鲜酱;三文鱼配糙米和蔬菜;裹着烤蔬菜和瘦肉的全麦面包,涂上醋油沙司。如果你的计划只允许你在比赛前一小时吃东西,那么一定要在食物中加入碳水化合物、蛋白质和脂肪,只要把食物的分量减小就可以了。格兰诺拉麦片,水果和坚果混合酸奶或半块英式松饼,浇上番茄酱和奶酪都是不错的选择。