每天喝新鲜的椰子汁有危险吗?

椰子汁是椰子里面的清汁。根据梅奥诊所与传统果汁相比，椰子汁只含有一半的卡路里。但是有太多的椰子汁这回事吗?

根据美国农业部(美国农业部)，一杯椰子汁含有46卡路里热量，不到半克脂肪，1.73克蛋白质，8.9克碳水化合物(其中6.26来自糖)，2.6克纤维和不到1克脂肪。

椰子汁提供了极好的电解质来源。它能提供600毫克钾，252毫克钠，60毫克镁，58毫克钙和48毫克磷。

有一个普遍的误解，认为椰子汁比白水提供更好的水合作用，但根据营养和饮食学院在美国，没有科学证据支持这种说法。

事实上，由于不同品牌之间的差异很大，你可能并没有得到你认为的所有营养。某些品种含有更多的糖，一个品牌可能比另一个品牌含有更多的维生素和矿物质。值得注意的是，梅奥诊所还指出，由于椰子成熟过程的变化，电解质的含量会随着椰子年龄的变化而变化。

虽然许多美国人在日常饮食中摄取的钾不足，但大多数人摄取了大量的钠。如果你正在注意你的钠摄入量，坚持白开水是明智的。

阅读更多:椰子油真的是人们所说的神奇食物吗?

自从椰子汁成为主流后，它的健康益处就被媒体所关注。虽然许多没有科学依据来支持它们，或者它们被极大地夸大了，但还是有一些好处值得考虑。

根据2013年6月的一项研究外科和临床研究杂志在美国，椰子汁中的钠和钾含量有助于降低血压。它也可以作为运动员的运动饮料。研究发现，它会增加排尿量，这表明它可能是一种利尿剂。

研究表明，由于血清钾水平的上升，患有腹泻或肾病的人不应该使用椰子水。这也表明需要进一步的研究来支持椰子汁的治疗作用。

2012年4月的一项动物研究亚太热带医学杂志结果表明，椰汁不仅能降低自由基活性，还能降低胰岛素水平、甘油三酯和血压。还需要做更多的研究来确定这些效应是否也适用于人类。

阅读更多:年轻的椰子肉有什么好处?

虽然椰子汁对健康有好处，但喝太多椰子汁可能是一件坏事。和别人一起喝富含钾的饮料或者钠会导致电解质失衡。

椰子汁最大的缺点之一是有可能成为泻药。根据梅奥诊所在美国，磷酸钠是一种能快速清空小肠下部的泻药。喝太多的椰子水可以提供足够的磷酸钠引起腹泻。它也可能引起一般消化心烦意乱。

除了电解质的可能问题，与白开水相比，你正在增加你的热量摄入。因为没有证据表明椰子水提供了优越的水合作用，所以真的没有理由去消耗那些额外的卡路里。如果你在锻炼后喝20盎司的椰子水，那差不多是150卡路里。

如果你对树坚果过敏，喝椰子水是有风险的。因为椰子是一种坚果，即使摄入椰子中的水分也足以引发过敏反应。

为了收获椰子水的好处，避免椰子水的坏处，最好在你的日常饮食中加入它。与其每天喝，不如一周喝一次，作为一种享受。