烟熏肉类可以包括香肠，培根，火腿和某种类型的食物等食物。虽然烟熏食物可能是美味的，但它们可以提出一些严重的健康风险 - 包括胃肠道感染，糖尿病，心脏病和某些类型的癌症。如果您有这些条件的家庭历史，如果您在您的饮食中定期在饮食中包含烟熏，则可能更有可能发展它们。务必考虑烟熏肉类的影响，然后将其添加到饭菜之前。

增加癌症的风险

在国家癌症研究所的票据中，吃了很多烟熏肉类的人可能更有可能开发前列腺，结肠，直肠和胰腺癌。该研究所表明，经常吃烟熏肉类的人的癌症诊断率较高可能与其杂环胺和多环芳烃的消耗有关。当肉类滴水的脂肪和其他果汁在开阔的火中时，这些危险的化学物质是在吸烟过程中进行的。

增加胃肠道感染风险

由于烟熏肉中的饮食，也可能发生胃肠道感染。虽然由于饮食熏肉可能发生许多细菌条件，但李斯特菌是单核细胞生成的感染尤其常见。Histeria单核细胞元会导致食欲，嗜睡，呕吐和呼吸窘迫的丧失。大肠杆菌污染，这可能导致血淋淋的腹泻，在加工过程中可能发生，或者食物处理程序不练习适当的卫生。如果您怀疑您可能会遇到其中一个条件，请立即进行医疗。

增加心脏病的风险

与其他高钠食物一样，烟熏肉可能导致血压水平增加。随着时间的推移，具有高血压 - 或高血压的人 - 可能存在某些类型的心脏病的风险。美国心脏协会表示，大多数健康的成年人每天都应每天消耗超过1,500毫克的钠，以保持最佳的健康状况。阅读烟熏肉上的标签，以评估它们在饮食中的钠含量。

增加糖尿病的风险

哈佛医学院指出，饮食烟肉与糖尿病的发展有着密切的联系。事实上，研究人员发现每天每天消耗的烟熏肉可能导致糖尿病的风险增加高达19％。这种相关性似乎与大多数烟熏肉类和非altAlt防腐剂中的大量钠相关。如果您有糖尿病的家族史，您也可能更有可能发展的情况，而不是那些没有的人。