将某些食物帮助治愈韧带和肌腱？

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肌腱和韧带都是纤维结缔组织。肌腱附着的肌肉骨骼或其他身体结构，像你的眼窝。同样，韧带在你的身体连接在一起的结构，并有助于保持其稳定性。然而，这些组织主要链接骨骨和关节周围通常发现。

当你伤到肌腱或韧带，你通常经历了扭伤或拉伤。这样的伤病绊倒和跌落后经常发生。通常情况下，他们会疼痛相伴，肿胀和炎症的其他标记。然而，它也有可能发生更严重的伤害。

如果韧带和肌腱撕裂，损伤可能会伴随着剧烈的肌肉痉挛、运动障碍和其他问题。在严重的情况下，可能需要手术干预，如运动员膝盖前十字韧带损伤。

不幸的是，不仅仅是身体损伤会导致韧带和肌腱问题。根据本章"饮食因素影响肌腱代谢吗?"从书中代谢对肌腱疾病风险的影响，发表于2016年1月，次级肌腱相关问题可能由免疫系统、代谢、胃肠和内分泌紊乱引起。

韧带和肌腱问题也可能与感染或肿瘤有关。幸运的是，不管问题的严重程度如何，某些食物和补充剂可以帮助支持韧带和肌腱健康。

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身体的许多不同部位，如皮肤，软骨和结缔组织，取决于胶原蛋白。根据在A 2017年1月的研究美国临床营养学杂志，肌腱和韧带，它是两种类型的结缔组织，由一个基于胶原的基质。

这两种结缔组织包含各种类型的胶原，但主要是由1型胶原蛋白。然而，根据2013年3月发表在该杂志上的一项研究生物学的运动，腱具有较少此胶原相比韧带。筋含有60％至80％的I型胶原，而韧带含有95％左右。

用于促进韧带和肌腱愈合任何补品或食物，因此必须支持胶原蛋白的合成和修复。幸运的是，多种维生素，矿物质和膳食补充剂参与胶原蛋白的合成。

根据“饮食因素是否影响肌腱代谢?”，多种氨基酸如亮氨酸、甘氨酸、脯氨酸和半胱氨酸参与胶原蛋白的合成，而抗氧化剂可以延缓胶原蛋白的衰老。必需营养素像多不饱和脂肪酸，维生素C和维生素d可支持伤口结缔组织愈合。维生素C和维生素d还可以防止胶原蛋白相关的健康问题，并调节胶原蛋白的合成。

单靠这些补充剂不太可能治愈受损的肌腱和韧带。然而，他们可以帮助和支持你的医生可能推荐的其他治疗。它们中的许多也可能是有用的肌肉修复的补充。

此外，一些非常小的研究，像一个八人，2017年1月研究the_美国临床营养学杂志研究表明，补充明胶可以增加血液中甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸和羟赖氨酸的水平。这反过来又能促进胶原蛋白的合成。然而，这些韧带和肌肉骨骼组织的补充是为了防止损伤，而不是治疗现有的损伤。

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最好的韧带和肌腱食物含有与补充剂中相同的营养成分。例如，许多这类食物富含多不饱和脂肪酸比如-3和-6脂肪。

在一般情况下，饮食结构的不饱和脂肪更丰富的被认为是健康的比那些富含饱和脂肪，因为饱和脂肪可能对你的心脏不好。“饮食因素会影响肌腱代谢吗?”报道饱和脂肪的摄入也会对肌腱的健康产生负面影响。

根据食品和药物管理局在美国，坚果、种子、海产品和许多植物油(如玉米、大豆和葵花籽油)都富含人体必需的多不饱和脂肪。这些必需的脂肪也有其他福利：他们可以帮助降低血压和甘油三酯的含量，控制血糖并降低糖尿病风险。

海鲜还包含维生素D是结缔组织的另一种重要营养物质。除了支持愈合过程，这种营养物质被认为可以减少炎症韧带。然而，这些影响在肌腱中研究得较少。维生素D也可以在蘑菇、强化牛奶、大豆和谷物制品等食物中天然存在。

根据2012年10月发表在the_中国骨与关节外科_，维生素C和维生素E也能帮助减轻炎症的韧带。维生素C，也被称为抗坏血酸，可以在多种水果和蔬菜，包括青椒，菠菜，葡萄干，番石榴，橙子和柠檬中找到。维生素E在某些蔬菜和水果中也有，如菠菜、芒果和花椰菜，但坚果和种子含量更丰富。

氨基酸可能是最容易获得的营养物质。亮氨酸，甘氨酸，脯氨酸和半胱氨酸都可以在富含蛋白质的食物中找到，比如肉类，蛋类，奶制品和海鲜。你也可以在植物为基础的产品，如螺旋藻， 坚果和种子。

如果你食用这些食物，你也可能被消耗的抗氧化剂。抗氧化剂可以帮助你的身体清除有害活性氧，支持肌腱健康。

抗氧化剂最好通过食用植物类产品获得，特别是水果和蔬菜。富含多酚的产品也被认为是特别有用的肌肉修复食品。一项2019年3月的研究国际期刊运动营养和运动代谢报道称，富含多酚的食物，如樱桃蒙莫朗西，可以帮助减少肌肉酸痛和炎症。