根据科罗拉多州立大学的研究,随着年龄的增长,你的身体会经历一些生理变化,这些变化可能会影响你的饮食方式、你吃什么以及你的身体如何处理它。20岁时喜欢的食物可能对84岁时的你没有吸引力。然而,这并不意味着你就不需要吃得好。事实上,84岁的人,就像所有的老年人一样,对健康饮食有特殊的需求。
营养需求
科罗拉多州立大学(Colorado State University)表示,大多数老年人,包括84岁的老人,应该密切关注他们食物的营养密度,以确保他们从饮食中获得尽可能多的营养。如果你减少饮食中的脂肪含量,特别是动物脂肪,你将有更好的机会减肥,你可能需要减肥,你可能会降低你患某些慢性疾病的风险。你应该尽量以碳水化合物的形式摄入大约60%的卡路里,包括蔬菜、水果、谷物和豆类。同时,确保你每天摄入的必需维生素和矿物质至少达到建议的最低量。
复杂的因素
根据科罗拉多州立大学的研究,许多84岁的老人患有一种或多种慢性疾病,包括糖尿病或心脏病。正因为如此,你需要调整你的饮食,以确保它适合你的特定情况。如果你患有糖尿病,要特别注意控制血糖,多吃粗粮和其他不会导致血糖上升的食物。如果你有心脏病或者有患心脏病的危险,注意降低你的胆固醇摄入量以及奶制品和肉制品中动物脂肪的摄入量。
研究
尽管关于老年人健康饮食的医学研究很少,但一项医学研究表明,所谓的地中海饮食可能对60多岁、70多岁和80多岁的人有益。这项研究于2004年发表在医学杂志《公共健康营养》上,研究对象是希腊、西班牙、丹麦和澳大利亚的老年人。研究发现,包括大量水果、蔬菜、橄榄油、全谷物和鱼类的地中海饮食与老年人的长寿有关,构成了一种健康的饮食模式。
注意事项
84岁老人的健康饮食取决于你的其他健康状况以及你是否需要减肥。你应该能够毫无困难地对你的饮食做一些小的改变,但如果你计划做大的改变,你肯定应该首先检查你的医生,以确保你在正确的轨道上,并确保你满足你的营养需求。