无咖啡因咖啡对你的健康有害吗?

然而，需要注意的是，无咖啡因咖啡并不是100%不含咖啡因的。的美国食品和药物管理局在市场上被称为“脱咖啡因咖啡”的咖啡中至少要去除97%的咖啡因，但每杯脱咖啡因咖啡中仍然可以含有3到12毫克咖啡因。因此，如果你试图从你的饮食中完全摆脱咖啡因，你应该跳过无咖啡因咖啡的好处或没有好处。

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咖啡生产商用三种方法去除咖啡中的咖啡因:用液体二氧化碳、水或化学溶剂，如二氯甲烷或乙酸乙酯。后者是从水果中提取的，所以常被称为“天然”脱咖啡因。

然而，使用二氯甲烷多年来一直存在争议，尽管没有研究表明使用二氯甲烷会对健康造成负面影响，根据伯克利健康研究。FDA批准使用该化学物质来去除咖啡中的咖啡因。

不含咖啡因的咖啡并不是某种营养物质的重要来源，但如果你每天喝几杯咖啡，它确实有少量的营养物质，可以加起来，对你每天获得足够维生素和矿物质的努力产生全面的影响。例如,每个8盎司一杯无咖啡因咖啡含12毫克镁，是女性每日推荐摄入量(RDI)的3.8%。如果你喝三到四杯，你会得到11%到15%的RDI。

每8盎司的无咖啡因咖啡还含有5毫克钙，0.12毫克铁，128毫克钾和0.526毫克烟酸(维生素B-3)。

咖啡——所有形式的咖啡——都是重要的营养来源膳食抗氧化剂,根据2014年11月发表的研究分子。抗氧化剂可以抵抗自由基的攻击，而自由基是化学物质会破坏你的细胞和遗传物质。自由基几乎无处不在，包括从破坏性的太阳射线到空气中的污染。它们甚至是你的身体在将食物转化为能量时产生的。

然而，抗氧化剂可以保护你的身体抵抗这些自由基。尽管目前还没有证据表明抗氧化剂可以降低患慢性疾病的风险哈佛大学公共卫生学院，它们确实有助于将自由基对你身体的影响降到最低。

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“全因死亡”指的是你死于任何原因的风险，无论是癌症、阿尔茨海默氏症还是其他疾病。之前的一项研究，发表于2017年8月梅奥诊所的公报他的研究已经证实了咖啡因摄入与降低全因死亡风险之间的联系，但还不足以证实无咖啡因咖啡也有同样的联系。

然而，研究人员回顾了21项研究，并于2019年2月发表了一项荟萃分析人类营养和营养学杂志。他们确定，咖啡消费——脱咖啡因咖啡和含咖啡因咖啡——与全因死亡率之间存在非线性联系。分析得出结论，每天喝三杯咖啡，无论含咖啡因还是脱咖啡因，都能将全因死亡率降低13%。

深入研究无咖啡因咖啡的消费发现，这种饮料也可以降低患某些疾病的风险。2014年2月发表的一项荟萃分析糖尿病护理每天喝一杯无咖啡因的咖啡就可以降低6%患乳腺癌的风险2型糖尿病。

此外，2018年3月发表在《科学》杂志上的一项研究英国营养学杂志研究发现，不含咖啡因的咖啡提高了男性的胰岛素敏感性，而胰岛素敏感性与2型糖尿病有关。这项研究特别关注了无咖啡因咖啡的效果。

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对大多数人来说，喝咖啡因没什么大不了的——事实上，有些人可能认为这是度过一天的必要之举。然而，那些对咖啡因敏感的人可以从喝脱咖啡因咖啡中受益，以避免对这种化合物产生任何负面反应。

咖啡因是一种天然的兴奋剂，所以它能提高你的警觉性——咖啡因的作用有多大，取决于你有多敏感，你的身体适应它的速度有多快。咖啡因可以哈佛卫生出版社出版，暂时提高心率和血压。这可能会给已经有高血压或心脏病发作的人带来问题。此外，虽然一些咖啡因被认为对怀孕的妇女是可以的化合物穿过胎盘到达胎儿。因此，健康专家建议限制或完全避免摄入咖啡因。

请记住，只有当饮用黑咖啡或只有少量低脂牛奶或糖时，脱咖啡因咖啡才被认为对你的健康有益。添加太多的奶油和糖会增加卡路里、脂肪和碳水化合物的含量，如果添加太多，坏处可能会超过已经证实的健康益处。

即使是用无咖啡因咖啡制成的，花哨的咖啡饮料也有不幸的营养事实。例如，16盎司星巴克的冰白巧克力摩卡含420卡路里热量，20克脂肪和50克碳水化合物(该公司没有列出糖的克数)。如果你必须在你的无咖啡因咖啡中添加一些东西来使它美味，选择一种甜味剂，如甜菊糖和低脂牛奶，杏仁牛奶或豆奶。