如果你因乳糖不耐受、饮食限制或个人偏好而寻找非奶制品来源的钙，你可以在许多植物性食物中找到这种基本矿物质。根据膳食补充剂办公室(ODS)的说法，深绿色蔬菜、钙强化豆腐、小麦面包、玉米或面粉玉米饼都能提供钙。尽管完整的橙子提供纤维、维生素C和钾，但它们的钙含量不是特别高。如果你喜欢橙子的味道，你可以用强化橙汁来满足或超过你每天对钙的需求。
钙含量
钙是骨骼和牙齿的结构材料。你的神经、肌肉和血管需要钙才能正常工作。根据美国农业部(USDA)的数据，一杯生脐橙提供了71毫克的钙。这个量相当于每日所需钙量(DV)的7%，也就是一个健康人每天摄入2000卡路里饮食所需的钙量。整个橙子只能满足你日常所需这种基本矿物质的一小部分。对于19岁至50岁的男女来说，钙的推荐摄取量(RDA)是1000毫克。50岁以上男性的RDA是每天1000毫克，50岁以上女性的RDA增加到每天1200毫克。
强化果汁
根据美国农业部的说法，一杯钙强化橙汁提供500毫克，或50%的每日供给量。在2002年12月发表于《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)的一项研究中，作者Ligia Martini和Richard J. Wood比较了一组老年人从加钙橙汁、碳酸钙补充剂和牛奶中钙的吸收情况。血液测试显示，研究参与者从强化橙汁中吸收的钙与从钙补充剂或牛奶中吸收的钙一样多。
维生素D
一些品牌的橙汁含有强化钙和维生素D，维生素D是一种脂溶性维生素，可以让你的身体吸收钙。这些营养成分的结合使强化橙汁成为维生素D强化牛奶或奶酪的健康替代品。根据美国农业部的说法，一杯强化橙汁中的维生素D含量为137iu，即国际单位，相当于每日必需维生素的34%。
额外的营养
橙子和橙汁都富含维生素C，这是一种抗氧化维生素，可以增强免疫力，并可能抵消导致过早衰老或癌症的细胞损伤。一杯强化钙和维生素D的橙汁还含有84毫克维生素C，相当于每日供给量的140%。一杯新鲜的橙汁可以提供98毫克的维生素C，相当于每日供给量的163%。橙子和橙汁也提供钾和维生素a。根据美国农业部的说法，整个橙子是纤维的良好来源，每杯生橙子片可以提供4毫克的纤维。