如果你患有严重或频繁的胃酸反流，也被称为胃食管反流疾病(GERD)，你可能会受到启发来调整你的饮食。传统的美国食物不包括很多低酸早餐。然而，每个人对食物的容忍度是不同的。
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注意饮料
如果你喜欢在早上喝咖啡或茶，你可能很幸运，可以把这些作为GERD早餐的一部分。然而，这些饮料可能会使症状恶化。
根据美国胃肠内镜学会在美国，咖啡可以放松被称为食管下括约肌(LES)的肌肉带，LES是食管和胃之间的屏障瓣膜。
当胃部放松时，酸性消化液会渗出食道，引起炎症和刺激。其他可能引发胃酸反流症状的因素包括含咖啡因的饮料和含酒精的饮料。
牛奶通常耐受性很好，尽管低脂或脱脂牛奶可能比全脂牛奶更好。碱性食物——包括植物性牛奶，如杏仁和大豆——也可能降低胃酸，尽管还需要更多的研究来确定这种方法的有效性。
少吃水果和果汁
水果和果汁是常见的早餐选择，如果可以忍受的话，还可以作为早餐的健康补充。然而，某些水果和果汁被认为是酸性的——比如柑橘类水果、菠萝和番茄汁。
因为胃酸反流而在早餐中摄入这些食物可能会刺激已经发炎的食道，从而引发症状。
这些食物中的酸还能激活胃蛋白酶，胃蛋白酶是一种在胃液中发现的酶，它负责蛋白质的分解。任何激活食道的胃蛋白酶都可能损害食道内壁Triological社会。
因此，最好避免食用会加重症状的水果或果汁。苹果、香蕉、鳄梨、西瓜、哈密瓜和梨都是低酸味的水果，这些水果可能更有效。
小心你的谷物
面包和谷物是大多数早餐的主食。一般来说，这些食物耐受性良好，不会加重胃酸反流症状。
然而，高脂肪食物，如牛角面包、甜甜圈、甜面包和松饼可能会减缓胃的排空，饱腹的胃更有可能反流进食道国际胃肠疾病基金会。
高纤维的早餐选择，如全麦面包，全麦英式松饼，麸谷类或燕麦片是更好的选择——它们天然低脂肪，纤维帮助食物更快地通过消化系统。
如果你快速增加纤维的摄入量，你会暂时感到更多的气体和腹胀，所以最好在你的饮食中逐渐加入更多的纤维。
GERD早餐蛋白质
蛋白质食物，如鸡蛋，白干酪，花生酱和早餐肉是常见的早餐选择。高脂肪肉类产品，如熏肉或香肠，可能会减缓胃排空速度，从而使胃部放松，增加胃酸的生成，从而加重胃酸反流。
鸡蛋一般都很耐吃，但最好是煮、水煮或在不粘锅里煮，少用油或不用油。瘦肉的选择包括加拿大培根、火腿、火鸡肉或鸡肉香肠。
也可以考虑植物性的替代品，如花生或杏仁黄油，炒软豆腐，大豆培根条和大豆香肠连接。
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遵循这些预防措施
胃酸反流和胃反流是通过药物治疗和生活习惯改变相结合来控制的。对于胃酸反流患者，没有什么食物是被普遍限制的，但某些饮食策略可能有助于缓解症状。
根据2013年3月发表在英国《每日邮报》上的一篇文章，减肥是控制甚至预防胃酸反流症状的有效方法美国胃肠病学杂志-一份更瘦、更健康的早餐是一个很好的开始。如果有任何食物或饮料会加重你的胃酸反流，考虑限制或避免它们。你也可以通过进食后2 - 3小时不躺下来减少症状。