根据疾病控制和预防的中心，心脏病是美国死亡的主要原因1。具有高水平的低密度脂蛋白，或LDL - 不良胆固醇 - 增加您的风险。您可能知道饮食和生活方式因素有助于您的心脏病风险。但是，您可能没有意识到您的每日咖啡可能会影响您的胆固醇水平。数据表明脱咖啡因，而不是含咖啡因的咖啡，可能会伤害心脏健康，但目前的研究是非常有限的，具体的结论无法绘制3.。

LDL在心脏病中的作用

心脏病的特征在于动脉粥样硬化或动脉硬化。当斑块在动脉墙壁上产生墙壁时，会发生这种情况，导致它们变得僵硬。随着时间的推移，牌匾的积累使你的动脉狭窄，这迫使你的心脏更加努力地在你身体中泵出血。这种牙菌斑也可以脱落并导致堵塞，这增加了心脏病发作和中风的风险。LDL是心脏健康的对手，因为它有助于动脉粥样硬化。

脱咖啡因咖啡提高了LDL胆固醇

咖啡因是否会影响胆固醇？

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美国心脏协会介绍了一项研究的研究结果，显示出脱咖啡因咖啡的增加LDL胆固醇2。在研究中，参与者分为三组：一组喝了3杯咖啡因咖啡，第二组喝了3杯咖啡渣，第三组没有咖啡。三个月后，甲戊化因素不是另外两组，在载脂蛋白B中经历了8％的升值 - LDL胆固醇的组分。这些调查结果呈现在美国心脏协会科学会议2005年2。

对胆固醇的其他影响

乳蛋白咖啡不仅提高了LDL胆固醇，而且在正常重量的参与者中，它也降低了HDL，这是一种良好的胆固醇形式。AHA呈现的信息，显示脱咖啡因咖啡的信息在正常重量的那些中减少30％。HDL通过从动脉中移除LDL来保护动脉粥样硬化。奇怪的是，在超重参与者中，脱咖啡因咖啡将HDL增加了50％。

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研究人员不确定为什么脱咖啡因的咖啡对胆固醇水平产生负面影响，但作者指出，AHA研究是第一个非行业赞助的研究，表明咖啡因咖啡在心脏泡沫上的潜在负面影响。根据AHA研究，咖啡因和咖啡因咖啡通常由不同种类的豆类制成。咖啡因咖啡通常由阿拉比卡豆制成，而脱咖啡因的咖啡通常由robusta bean制成。豆类类型的差异可能在它们的效果中发挥作用。请记住，该研究每天使用3杯咖啡的剂量，其中AHA报告是美国的平均消费量研究报告的作者每天喝1杯咖啡咖啡不太可能产生相关的影响。