赤褐色土豆的营养信息

赤褐色马铃薯中的大量淀粉使其成为烘焙的完美选择。不幸的是，如果您需要保持血糖平衡或正在观看卡路里，淀粉的高百分比是一个缺点。只要你适度地享受它们，赤褐色土豆是纤维，维生素和矿物质的良好来源，特别是维生素B-6和钾。

据爱达荷大学的说法，淀粉蔬菜，如赤褐色的蔬菜，含有比其他蔬菜更多的淀粉三倍。作为一种复杂的碳水化合物，淀粉是一种良好的能量来源。然而，一次消耗太多的淀粉，导致糖的不健康涌入血液中。赤褐色土豆可能导致血糖中的穗等于纯糖的影响。一个培养的烤赤褐色土豆有168卡路里和37克总碳水化合物，或者几乎三分之一的碳水化合物。您还将获得4克纤维，或至少11％的RDA用于纤维。

与大多数营养素一样，维生素B-6填补了不同的角色。它有助于产生能量和健康的红细胞。根据Linus Pauling Institute的说法，维生素B-6的缺乏削弱了您的免疫系统，因为它用于制造对抗细菌的白细胞并产生抗体。维生素B-6也需要合成血清素，这是一种调节情绪和睡眠周期的神经递质。一块中型烘焙的赤褐色马铃薯含有0.6毫克的维生素B-6，填补了几乎一半的推荐膳食津贴。

钾用作你的身体用于电刺激肌肉和神经的电解质之一。它还有助于通过两个动作降低血压：它放松血管中的肌肉，它讲述肾脏消除过量的钠，这抵消了钠的提高血压能力。根据美国农业部的说法，包括饮食中的良好钾来源，因为大多数美国人只能消耗大约一半的推荐摄入量。一个媒体russtr马铃薯含有952毫克，或钾足够的摄入量的20％。

一块中型赤褐色土豆提供14毫克的维生素C，这一金额占妇女推荐饮食津贴的19％和16％的男性。作为抗氧化剂，维生素C在损伤细胞之前中和自由基。你的身体也取决于它来合成胶原蛋白。胶原蛋白是用于治愈伤口的结缔组织，并为您的皮肤，骨骼，肌腱和血管提供强度和支持。

除了在红细胞中携带氧气的众所周知的作用之外，铁也必须合成能量和DNA。以肌球蛋白的形式，它将氧气储存在肌肉中，以便在锻炼时随时可用。根据Linus Pauling Institute的说法，如果您参加了激烈的运动或运动，您可能需要高达30％的熨斗。从一个烤的赤褐色土豆获得1.85毫克。前辈患者每天需要18毫克，而男性和绝经后妇女每天应该消耗8毫克。