糖尿病患者的心脏健康饮食计划

有糖尿病的人,尤其是2型糖尿病的人,患心血管疾病的可能性是没有糖尿病的人的2到4倍约翰霍普金斯医学院。事实上,心血管疾病——包括心脏病、心力衰竭和中风——是2型糖尿病患者死亡的主要原因。

选择像全麦面包这样的复合碳水化合物可以帮助你控制血糖和血压,为糖尿病患者提供有益心脏健康的饮食。
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这就是为什么要跟随a有益心脏健康的饮食计划是管理这两种情况的最重要的方法之一。选择健康的食物不仅有帮助控制血糖,但也有助于降低胆固醇和血压,使心脏更健康。

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吃东西对糖尿病患者的心脏有好处

你会想要在你的饮食中加入对糖尿病和心脏健康都有益的明智的食物选择。根据美国心脏协会(啊哈),这包括控制碳水化合物的总摄入量,选择复合碳水化合物(如全麦面包),而不是精制碳水化合物(如白面包、苏打水和糖果)。

你还应该多吃水果和蔬菜;瘦肉蛋白,如家禽、豆腐和鱼;坚果、种子、鳄梨、低脂乳制品和橄榄油中含有对心脏有益的脂肪。避免或限制高饱和和/或反式脂肪的食物,如油炸食品、肥肉和加工食品。

“获得更多的纤维真的很重要,尤其是从非淀粉蔬菜乔斯林糖尿病中心的Heidi Karner女士告诉livestrong网站。根据美国农业部的建议,可以选择西兰花、芦笋和花椰菜等蔬菜美国糖尿病协会(ADA)。纤维有助于控制血糖,降低患心脏病的风险哈佛卫生出版社出版

尽管这一饮食计划涉及到减少整体脂肪摄入,Karner建议患者继续“包括有益心脏健康的脂肪,如鱼类中的-3脂肪酸”,因为据美国心脏协会称-3脂肪酸可以促进心脏健康梅奥诊所。除了三文鱼,鲭鱼、鲱鱼和沙丁鱼等鱼类的omega-3脂肪酸含量也特别高,还有鼠尾草、亚麻籽和核桃。

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Karner还说,要限制钠的摄入,因为血液中过多的盐会增加你的血压。根据美国心脏协会(AHA)的说法,这意味着将钠摄入量减少到每天2300毫克以下。

减肥和/或保持健康的体重也是改善2型糖尿病和心血管疾病结果的重要部分。“即使减掉5%到10%的体重也会有很大的不同,”Karner说。

总的来说,她补充说,最大的外卖是吃天然食品而不是加工过的。天然食品总是最好的选择任何但它们对糖尿病和心脏健康特别重要。

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有益心脏健康的早餐的想法

粗粮、水果、蔬菜和少量有益心脏健康的脂肪是开始一天的好方法。你可以从谷物和农产品中获得纤维,有益心脏健康的脂肪给身体提供能量而不会使血糖升高。此外,纤维和健康脂肪都能促进饱腹感,让你不吃太多的卡路里,帮助你保持更长时间的饱腹感。

这里有一些健康的早餐的想法据Karner and说Mallory Sin, RDN, LDN:

  • 半杯煮熟的钢切燕麦片,上面放一个小香蕉和一把坚果
  • 6盎司低脂、低糖(少于15克)酸奶,混合新鲜浆果和少量坚果
  • 1片发芽的谷物吐司配上花生酱和苹果片

午餐时保持心脏健康

如果你在工作,最好自带食物,而不是从街角的熟食店买午餐。据英国《每日邮报》报道,餐馆里的食物通常含有额外的盐、糖和不健康脂肪艾达。如果你外出就餐,可以考虑点一份沙拉或一份以蔬菜和瘦肉蛋白为主的餐点。

不管你是自带午餐还是买午餐,试着这样做:

  • 烤三文鱼配蒸西兰花和糙米
  • 全麦皮塔饼,配巴尔古小麦沙拉和白肉鸡肉
  • 绿叶蔬菜配白肉鸡肉、黑豆、玉米、黄瓜、甜椒和淡酱
  • 花椰菜配扁豆或藜麦和豆腐

晚饭吃什么

晚餐通常是一天中最重要的一餐,这就是为什么控制你晚上的卡路里摄入是特别重要的部分控制。享受素餐可能是实现这一目标的好方法。Karner和Sin推荐:

  • 蔬菜炒豆腐,与长粒米一起食用
  • 小扁豆汤配全麦或发芽面包,配以橄榄油调味的沙拉
  • 烤鸡肉和不含淀粉的蔬菜配藜麦
  • 全麦玉米饼配黑豆、白肉鸡肉、生菜、蕃茄、低脂芝士及沙司
  • 鱼配烤土豆和蒸蔬菜

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有益心脏健康的零食

如果你在两餐之间感到饿了,吃一小杯,碳水化合物、高蛋白的零食。Karner和Sin提出:

  • 少量的坚果撒在低糖的希腊酸奶上
  • 鹰嘴豆泥和不含淀粉的蔬菜,如胡萝卜、黄瓜、芹菜和西红柿
  • 一块新鲜水果和坚果酱(花生酱、杏仁黄油、葵花籽黄油)
  • 一片发芽的谷物吐司,上面有鳄梨片和西红柿
参考文献
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