新鲜蔬菜以富含维生素和矿物质而闻名，但这些食物不仅仅是营养丰富的食物:它们还可以通过取代高热量食物和增加食物份量来促进减肥。每半杯生黄瓜和西红柿只有10到20卡路里热量，可以为你的日常菜单添加纤维、维生素A和维生素C。把这些蔬菜融入均衡的饮食——包括其他健康的食物——可以帮助你健康地减掉多余的体重。
步骤1
用生西红柿和黄瓜代替高热量的零食，如格兰诺拉燕麦卷、奶酪、饼干和薯条。像西红柿和黄瓜这样的低能量密度的蔬菜比每一口含有更多脂肪或碳水化合物的食物更能让人饱腹。当零食攻击来袭时大嚼这些蔬菜，你会因为摄入更少的卡路里而感到饱腹感，帮助你一天吃得更少。搭配瘦肉蛋白，比如烤鸡胸肉或黑豆，会让你在餐后感觉更饱。
步骤2
在你的食物中加入生的西红柿和黄瓜作为配菜——在吃其他食物之前先吃它们。由于高纤维和含水量，这些蔬菜为你的饮食增加了低热量，很快就能填饱肚子，让你不太可能在主菜上吃得太多。
步骤3
生吃西红柿和黄瓜具有低热量畅游，或沙拉酱。通过配对这些蔬菜与其他口味，你会帮助增加品种到您的菜单，并避开味道芽无聊。洒切好的西红柿和黄瓜用草药如香菜还可以帮助你增加美味，低热量的变化对你的日常饮食。通过选择美味素菜代替高热量的项目，你会降低您当日的能量摄入。
步骤4
用透明的容器储存西红柿和黄瓜片，放在冰箱里显眼的地方。当饥饿来袭时，方便往往会战胜节食的信念。你更有可能不吃那些高热量的零食，而去吃那些已经准备好了的蔬菜。
步骤5
减少高热量的馅料您在使用三明治量 - 如肉类，奶酪和蛋黄酱 - 与加生西红柿和黄瓜的额外片代替。这会降低你的三明治的卡路里含量，同时还提供风味，营养和满足紧缩。
你需要的东西
西红柿
黄瓜
低卡路里的蘸酱或调味品
透明的塑料容器
小费
在选择生吃番茄时，要选择完全红色、坚硬且略带芳香的番茄;不要吃有瘀斑或绿色或黄色斑点的西红柿。最好吃的黄瓜一般都是绿色的，没有柔软的斑点，中间不会隆起。虽然这些蔬菜本身热量和脂肪都很低，但是把它们和高脂肪的调料或者其他高热量的配料搭配在一起会抵消它们低热量的好处。锻炼和全面均衡的饮食对于达到和保持你的健康目标是很重要的。为了达到最佳的减肥效果，不要仅仅依靠蔬菜来帮助你减肥。
警告
食用西红柿和黄瓜之前一定要洗干净。生蔬菜可能含有病原体，会让你生病。虽然生西红柿和黄瓜在某些维生素中含量很高，但这些食物在蛋白质、必需脂肪酸、钙、铁和其他重要营养素中的含量却很低。不要尝试只吃番茄和黄瓜。