高蛋白质，无大豆素食饮食

素食主义者的食物仅是植物，包括蔬菜，水果，豆类和豆类，坚果和种子，全谷物，在某些情况下，大豆产品。可以在高蛋白质饮食中仍然排除饮食中的动物蛋白质。豆腐是一种大豆产品，是一种素食蛋白选项，但有大量的其他素食蛋白质来源可以选择从您的饮食中排除大豆产品。如果您试图减肥或增加肌肉质量，您可能希望探索高蛋白质饮食。

蛋白质粉是一种简单的方法，可以在素食饮食上提升蛋白质摄入量。如果您想制作素食水果和蔬菜冰沙或果汁，您可以为您的饮料添加大麻，黄豌豆和糙米蛋白粉末。您还可以将粉末添加到水或果汁中。这三种粉末混合物的单勺配有大约20克蛋白质，品牌略有不同。这三种蛋白质的组合产生了完整的蛋白质来源，为您提供所有氨基酸的氨基酸。

豆类和豆类是素食蛋白的另一个强大的来源，并根据品种提供约15克/ 1杯的蛋白质。因为有这么多类型的豆类和豆类，包括鹰嘴豆，肾脏，黑色，泥炭，白色，扁豆和豌豆，你可以常规地替代你吃的豆子或豆类的类型，所以你永远不会从吃同样的日子吃的东西过后。如果您试图减肥，豆类和豆类的另一个正面好处是他们的高纤维内容。这有助于充满活力，让你不太可能过分，这可以帮助你减肥。

坚果和种子具有高蛋白质含量，每一个1/4杯蛋白质蛋白质，取决于螺母或种子的各种。它们还含有纤维和单一饱和脂肪，这有助于减少食欲。如果您试图减肥或增加肌肉质量，请务必粘在蛋白质来源的螺母和种子中，因为它们在卡路里和脂肪中很高。

因为你在素食饮食上，你应该消耗大量的蔬菜。如果您试图遵守高蛋白质素食饮食，一些蔬菜在蛋白质中特别高。一杯煮熟的西兰花配有4克蛋白质，1杯煮熟的菠菜有5克蛋白质，一个6盎司的土豆有4克蛋白质。如果您在每日购买最少五份蔬菜，那么您就可以轻松地从这些来源获得20至25克蛋白质。

全谷物是素食蛋白的另一个来源。Seitan是一种小麦面筋制成的食物，含有3盎司的300盎司31克蛋白质。一杯煮熟的奎奴亚藜含有9克蛋白质，两片全小麦面包有5克蛋白质，1杯煮熟的糙米提供5克蛋白质。