抗坏血酸钠对健康有什么好处?

你是否摄入了足够的维生素C?如果你的饮食不平衡，你感到疲惫，补充可能会有帮助。获得维生素C益处的一种方法是服用抗坏血酸钠，这是一种抗坏血酸的补充形式，也被称为维生素C。

根据莱纳斯鲍林研究所在美国，抗坏血酸钠被认为与其他形式的维生素C补充剂一样有效。除了维生素C钠之外，额外的选项包括常规的抗坏血酸和抗坏血酸钙。抗坏血酸钙和抗坏血酸钠都是抗坏血酸的矿物盐。

给那些有麻烦的人消化的酸性物质在美国，这些矿物盐补充剂可能没有纯抗坏血酸那么刺激。抗坏血酸钙和抗坏血酸钠在1000毫克的剂量中都能提供大约890毫克的维生素C。正如你从名字中所预料的，抗坏血酸钠补充剂中其余的成分都是钠，而抗坏血酸钙补充剂则提供额外的钙。

对于那些需要注意钠摄入量的人来说，这两种常见的维生素C之间的差异并非微不足道。对于那些相信“大剂量”服用这种营养素的人来说尤其如此。每1000毫克的剂量大约有111毫克的钠，人们需要监测他们的血压应避免抗坏血酸钠的补充途径。

其他形式的维生素C补充包括那些结合维生素C和其他所需营养素的形式。您的选择包括抗坏血酸钾、抗坏血酸锌、抗坏血酸镁和抗坏血酸锰。也有将抗坏血酸与类黄酮、脂肪或代谢物结合的产品。这些产品通常被宣传为增强维生素C的作用。

然而，根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的研究，几乎没有证据表明任何一种抗坏血酸补充剂，甚至是抗坏血酸钠，比其他种类的要好。根据你的其他健康需求，如果你需要补充，你的医生可能会有一个首选的形式。

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维生素C是一种关键的抗氧化剂美国国立卫生研究院(美国国家卫生研究院)膳食补充剂办公室。它有助于保护你的身体免受空气污染、紫外线和其他人携带的细菌等环境压力源的伤害。吸烟者或与吸烟者生活在一起的人，摄入足够的抗坏血酸也能得到一些保护。

根据国家卫生研究院的说法，摄入足够的维生素C可以降低患某些癌症和心血管疾病的风险。它还可以保护你免受与眼睛有关的疾病，缩短普通感冒的持续时间和严重程度。信息技术构建胶原蛋白它能减缓衰老的外在迹象，还能保持骨骼、关节和肌腱的强壮。

在某些健康状况下，抗坏血酸钠等补充剂与维生素c的膳食来源结合使用已被证明是有效的。然而，美国国家卫生研究院指出，对于降低癌症风险，目前的研究表明，补充剂似乎并没有提高富含c的水果和蔬菜的功效。许多其他健康状况，如老年性黄斑变性，通过补充可以减缓或改善。

维生素C缺乏的严重症状包括关节疼痛、皮疹、牙龈肿胀或出血。它也会导致抑郁和疲劳。

在感冒和流感季节，你很容易摄入维生素C。虽然如果你的医生同意，超过推荐的营养量可能是安全的，但你仍然需要知道多少抗坏血酸补充剂过多。

的哈佛大学公共卫生学院注意，目前建议成年男性每天服用90毫克，女性大约75毫克。在某些情况下，如怀孕和哺乳，需要增加剂量。吸烟者也被敦促摄入超过平均最低推荐摄入量的食物。

根据哈佛大学陈教授学院的研究，维生素C的摄入量上限是2000毫克。除非患者有超出上限的特定需求，否则如果超过2000毫克，就有可能出现腹泻等消化问题。超过3000毫克也会导致肾结石，并干扰健康的铁水平。

抗坏血酸钠有胶囊和粉剂两种剂型，剂量各不相同。无论你选择哪种形式和剂量，知道超过1000毫克可能不会引发任何副作用是有帮助的。

哈佛大学陈教授学院警告说，超过这个剂量，药效会下降一半。肠内壁组织吸收维生素C的能力是有限的，无论是食物还是补充剂。

美国国家卫生研究院指出，对于大多数人来说，维生素C含量高的食物仍然是摄取足够维生素C的最佳方式。除非你有严重的维生素缺乏，在服用大剂量的抗坏血酸钠或其他维生素C补充剂之前，考虑在你的饮食中增加这些食物。

黄色、红色和橙色的水果和蔬菜通常是获得维生素C益处的安全赌注。许多绿色蔬菜也是很好的营养来源。

柑橘类水果是最有名的富含维生素C的食物。的国家卫生研究院的列表像橙汁和西柚汁这样的食物，以及水果本身，都是富含营养的食物。甜红辣椒、草莓、红薯、哈密瓜和西红柿也是很好的来源。

在绿色的方面，可以考虑甜青椒、花椰菜、球芽甘蓝、芥菜和菠菜。普通的白土豆也提供维生素C。

那么保持这些食物中维生素C益处的最好方法是什么呢?新鲜是最好的，许多富含碳的食物传统上都是生吃的，至少在某些时候是这样。以一个橙子、半个葡萄柚或一些哈密瓜开始你的一天。午餐时，吃一份含有新鲜菠菜、生番茄和切成片的红辣椒或青椒的沙拉。在你的下午酸奶点心中加入新鲜的草莓片柠檬或酸橙把果汁加到水里。

根据美国国家卫生研究院的说法，烹饪、蒸煮或微波是保持蔬菜维生素含量的最好方法。将西兰花和绿色蔬菜放在灶台上蒸一下，或者用微波炉加少量的水。甚至土豆也可以用微波炉加热，这大大缩短了烹饪时间。

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的梅奥诊所注意到维生素C的大多数副作用来自于摄入过多。然而，当你增加你的正常量时，有一些症状需要注意。无论你是加倍喝橙汁还是开始服用抗坏血酸钠，都要注意那些你不能很好地忍受额外维生素C的迹象。

当服用额外的抗坏血酸时，胃灼热、胃痉挛、腹泻、恶心和呕吐都可能发生。有些人还会出现皮肤发红、失眠和疲劳等症状。

可能会有严重的副作用，包括内部肿胀造成的食道损伤。根据梅奥诊所的说法，小肠或大肠堵塞也有可能。这些阻塞会干扰你摄入液体和固体的能力。

梅奥诊所还警告说，额外的维生素C可能会与药物和其他治疗，包括化疗和雌激素治疗产生负面作用。含有铝的药物也会因为额外的C而成为问题，因为它增加了铝的吸收量。他汀类药物、华法林和蛋白酶抑制剂也可能发生不良相互作用。