哪些食物高白藜芦醇？

葡萄皮含有高水平的白藜芦醇和该化合物可以是后面一些与红葡萄酒消费相关的有益效果。因为红葡萄酒与葡萄皮比白色或玫瑰酒接触花费更多的时间，它具有更高水平的白藜芦醇。所有类型的红葡萄酒，品种从生产黑比诺和圣罗兰的葡萄白藜芦醇的最高水平，根据该杂志2007年的研究“食品化学”。这些葡萄酒具有高达每升14.3毫克白藜芦醇，或每5盎司的0.29至1.89毫克。红葡萄汁也有白藜芦醇显著水平，每公升1.14和8.69毫克，或每5盎司的0.17至1.30毫克之间。

某些类型的浆果含有白藜芦醇的可观水平。越橘和蓝莓都特别好来源。的每克140皮摩尔的平均在从密歇根丛蓝莓和每克71皮摩尔在来自波兰越桔发现，根据在2003年的研究“农业与食品化学杂志”。然而，同类型的其他位置，比如从加拿大不列颠哥伦比亚省的高原蓝莓浆果，有显著较低，甚至检测不到，水平。烘烤浆果通过了白藜芦醇含量降低到46％。

花生供应白藜芦醇为好，尽管在较低的水平比葡萄产品或浆果。原料花生的四分之一杯投放具有0.0025和白藜芦醇的0.065milligrams之间。在煮花生的四分之一杯投放有毫克白藜芦醇0.08和0.32之间。花生酱提供每杯白藜芦醇的0.04至0.13毫克。虽然具体数额没有被其他花生制品量化，用花生粉或花生油也可能是一个办法，包括你的饮食中白藜芦醇。